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閉店明鏡志水博多、祇園、櫛田神社前/ラーメン、日本料理
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昼の点数:4.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
博多非豚骨の急先鋒
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2022/07/09 更新
前々から博多ラーメン界で話題になっている明鏡志水さん。機会ありやっと行けました!
ちなみに最初は「明鏡止水」と思ってたんですよね。「明鏡志水」と知ったのは店行ってから•••Gガンダム見てた人はそうなるんじゃないかなー(笑)
デイトスの地下にあるお店です。土曜の14時ぐらいに訪問。先に4組ほど並ばれてました。並んでいる間にメニュー頂きまして、今回は醤油をチョイス。程なくして入店です。カウンターに通されました。普通のラーメン屋よりは少し時間かかったかなー。遂にご対麺です。
まずはスープをすすります。うん、美味しい。出汁と醤油のマリアージュ♪中細麺でスープによく絡んで美味しいです。途中味変でラーメン用胡椒を投入。胡椒の香りでまた美味。うん、最後の1口まで美味しく頂きました。また食べたいなー。