ジーク・ジオンさんが投稿したカリーライス専門店エチオピア本店（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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カリーライス専門店エチオピア本店神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水/カレー、インド料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2012/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カルダモンの爽やかさとクローブの刺激

エチオピアのカレーにはいつも感動させられる。
通いはじめて既に２０年以上が経過した。
ひさしぶりに神保町を訪れたので、迷わずエチオピアに伺った。

カレーと言っても、いろいろなカレーがあると思うが、ここのカレーは非常に個性的だと思う。
それ故、好き嫌いのはっきりするカレーでもある。

ここのカレーはバターを使用したマイルドな洋風カレーではないが、かといって、純インドカレーと言うわけでもない。
スパイスの味を素直に前面に出したそんなカレーであり、小細工のないストレートなカレーである。
仕上げに振りかけられたと思われるガラムマサラの中のカルダモンの風味が強烈な爽やかさを感じさせる。

辛さは７０倍までの選定ができるが、私はいつも２０倍程度で留めている。
これは正直言うと、作る調理人の感覚、そして、僅かある支店の高田馬場店との間で辛さのレベルが安定しないからである。
正直、この辛味の不安定さには泣かされる。

メニューは僅少にて秀逸。一品一品の完成度が高い。中でも豆サラダは必ず食べる一品である。

昨日は大盛りのチキンカレーを食べたが、既にまた食べたくなっている。
米がカレーに合ってうまい。喉をならして米を飲む。学生に帰ったかのようだ。

2012/06/18 更新

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