magnutzさんが投稿したパボ(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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パボ新宿三丁目、東新宿、西武新宿/ビストロ、パスタ、ワインバー

2

  • 夜の点数:3.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.3
2回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

再訪で感動できるオープンキッチンビストロ

数ヶ月ぶりに再訪。
なかなか予約ができなかったが、日程が合い、運良く入れました。

揚げブロッコリーとメンチは定番のようで、迷ったオーダーするのがオススメ。
ただ、このお店、魚もお肉も入荷状況で変わるメニューに神髄があるので、それを眺めつつ、2-3時間ゆっくり楽しむスタイルが個人的にオススメ。

コレを食べる!と決めていく店もあれば、過ごせる時間を楽しめる店もあると実感できるお店でした。

再訪で各点数があまりバラけない結果も、このお店のクオリティを示している気がします。

2025/03/10 更新

1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

歌舞伎バルの中でも高次元でバランスが取れている良店

2人で入店。フードメニューは黒板?に書いてあり、そこから選ぶ方式。
前菜盛り合わせ、メンチコロッケ、揚げブロッコリーが定番のようで、オーダー。
その他、季節ごとのメニューもあり、行くたびに楽しみがありそうです。
特筆すべきは前菜盛り合わせ。金時人参など、シャキシャキした食感を絶妙なスパイスで楽しめます。

ドリンクもワインボトルから焼酎まで色々あるようですが、感動したのはカールスバーグのドラフト。
スッキリの先に、コクがあり、日本のピルスナービールとはまた違う味わい。

味わい、値段、距離感などのバランスが高次元で整っていると感じました。

通いたいです。

2025/01/25 更新

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