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昼の点数：4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
旨い～☆
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天丼～☆
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わかさぎ～☆
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店舗～☆
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店舗～☆
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2024/05/14 更新
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焼肉の黒船の隣に天婦羅のお店が有るってのをネットで発見したのでチャンピオンにちょい寄った後に行ってみた～☆
カウンター席でオープンキッチンなので職人（店主）が揚げてる工程を愛でながら油の爆ぜる音で癒されながら料理の到着を待てるってお店ですね～☆ ランチはリーズナブルに高級天婦羅屋感を味わえますね～☆（ ディナーは完全予約制です ）
って事で ～ 天丼（ １９５０円 ）をお願いしました～☆ 天丼が思いのほか良かったのでランチタイムで注文できる単品天婦羅で更に信州感のある素材（産地が信州かは判らないでが） わかさぎの天ぷら（ ６００円 ）も追加でオーダーです～☆
感想
○ 天丼 ～ 海老の仕事が緻密で綺麗な仕上げりです～♪ ふきのとうの仕上げりも綺麗です～☆ 衣の纏い方も綺麗～☆ まず目からも美味しい～☆ 目の前で揚げられサラッとした特製タレでタレのべちゃつき感無く天婦羅本来の旨さも堪能しつつタレとご飯と天ぷらのマリアージュも楽しめるって感じ～☆ 火の入りが絶妙で素材を味わえつつ熱を入れた旨味Wで頂ける～☆ 中でもふきのとうが断トツにイイ～旨い～ふきのとうのほろ苦さで春を感じますね～☆
○ わかさぎの天ぷら ～ 火の入りが絶妙で淡白なわかさぎの繊細な風味も伝わってきてビール呑みたくなちゃうね～☆（ 車なんで呑めませんでしたが ）