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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
なにげなく
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2012/03/21 更新
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仕事がてら訪れたところの前にあるお好み焼き屋さんで
特に期待は全然持っていなかったのですが、なんとなくお好み焼きということで訪れました。
注文したのは、ベーシックな
「豚たま」600円と「焼きそば」550円
注文の品は、ご主人が前のテーブルで丁寧に焼いてくれます。
その手つきでなんとなく、お好み焼きに対する職人気質を感じましたね。
無骨でありながらとても丁寧な気遣いと手つき。
いいですね。
でお味は・・・
これがここの味だというように青海苔までかけてくれます。
マヨネーズは、どうしますか?と聞かれましたが。
よくあるコテコテで甘さが強いソースではなく、だしのよく効いたとてもふんわりした生地の食感はすばらしいです。
また、使用している豚が沖縄のアグーとかいう豚なんでしょうか。
そしてバラではなく肩ロースを使用していることもありとても上品に甘味のある美味しい豚肉がすばらしいですね。
これには、コテコテのソースやマヨネーズは要りませんよ。
焼そばも同じです。
あっさりとウスターソースで仕上げたものは、麺の美味しさと美味しい豚肉が引き立ってます。
また、モヤシやキャベツが適度にシャキシャキとした食感もとてもいいですね。
久しぶりに美味しいお好み焼きと焼きそばを頂きました。