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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ひさびさの
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2013/06/05 更新
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昔からの老舗である古潭に立ち寄った。
古潭ラーメン みそ 620円 を注文した。
この場所で値段も納得ですね。
ラーメンの麺は。
太めのもっちりタイプ。
味もしっかりしますね。
スープも最近のようにギトギトしてなくしっかりとした出汁とあっさりとした味噌で仕上げた全体的に、さっぱりとした味付け。
とはいえ、うまく太麺とまじりあってますよ。
昔初めて、サッポロラーメンを食べたときのような味わいがしてとても懐かしさも感じました。
昔からの味を大切にされているとのことですが、納得です。
最近は、こうしたシンプルなラーメンが少ない中貴重な老舗ですね。