2回
2017/11 訪問
2107年11月
2018/01/13 更新
2017/08 訪問
高評価が逆に可哀想
やはり気になるので行ってみました。
予約は２ヶ月前くらいに空いてる日を教えてもらって決めました。
電話から丁寧な対応です。
８月の献立。
気に入ったのは、鱧、雲丹、鯛、椀物。
ダメだったのは、山形牛、これは上質ですがレアな仕上がりなので脂がしんどく単調。肉は良く焼いたのが好きなので。。。でもキュウリとの相性はハッとさせられた。あと、蕎麦は蕎麦自体はいいけど、おろしとかトマトの天ぷらとかの構成がいけない。つぶ貝の炊き込みご飯がつぶ貝が固くて残念。と、文句もありますが、この値段ならOK,ただ、食べログの点数は高すぎ、完全に本湖月の名前に引っ張られてると思います。（本湖月は美味しいんだけど高くなったし、大将は個性的で面倒なので常連さんに連れてってもらわないと楽しめないですね。でも、ミシュラン三星が何故付かないのか不思議、どう見てもあそこやあそこより上なのに）このレベルなら京都にもいろいろあるし。。。
そして、お二人での切り盛りはしんどいですね。早急にもう一人か二人雇うべきかと。
でも、とても感じの良いご夫婦、これからのお店、応援したくなりますね。それが高得点にも反映されている。
店の良し悪しってそういうものかと。
器もいいです。
もう一回行ってみようと思います。
詳しい記事はこちら
https://note.mu/taikutsu/n/n21518c81457f?creator_urlname=taikutsu
2017/09/09 更新
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二回目です。
この日は料理もサービスも格段に良くなってました。
＊銀杏のすり流し
＊伊勢海老となます
＊猪子餅
＊岡山天然スッポンの椀
＊かわはぎのお造り
＊長崎剣先イカ、北海道の雲丹、ひっさげ
＊かますの塩焼き
＊新そば
＊ブリ大根の土鍋仕立て
＊食事
＊りんごアイスと生姜ジュレ、あまおう
＊葛焼き蜜芋
＊お薄
いやあ、良かったなあ。
二つ星の料理でした。
この日は完全に二つ星以上の料理でした！
点数はとりあえず据え置きしとこう。
https://note.mu/taikutsu/n/n4600dd629e10