nortebellさんのマイ★ベストレストラン 2017

東海道線・横須賀線の大船駅の周辺を散策していて、見つけたポルトガル料理の店メルカド。

メルカドはポルトガル語で市場の意味ですが、名前の通り、生活感溢れる市場のすぐ近くで良い感じの店です。正直、大船でポルトガル料理の店を発見するとは思っていませんでした。

その日は予定があったので、いつか行こうかなと思って日が経ってしまいましたが、先日、ディナーの予約をして行ってきました。
外から中がよく見えるのですが、面しているのがたまに人が通るくらいの道なので気になりません。計算されていますね。

7時に予約していきましたが、先客は1組のみ。食べているうちに満席になったので、週末は予約していった方が良さそうです。

2人用のテーブルはちょっと小さめです。隣のテーブルとの感覚はそれなりにあり、外も見えるので、狭い感じはしません。

こちらがメニューです。ポルトガルの各地域の紹介がありました。ポルトガルワインが色々と。みどりのワイン？微発泡のVinhoVerdeを頂きます。

まずは前菜が出てきました。お通しとして300円だそうです。今回のお通しは小豆島のオリーブとひよこ豆とタラのペーストをバゲットにのせたもの。
上品な味のオリーブがワインに合います。ペーストも丁寧な仕事をしているんだなってわかります。

コリアンダーとパンのアレンテージョ風スープ。パン、卵、パクチーが入ったスープです。意外な組み合わせですが、非常に優しい味です。

バカリャウ・ア・ブラス-BalalhauaBras- 。干しダラを戻したものを細切りにして揚げたポテトと卵と炒めたもの。食感がいいですね。濃すぎない味付けも良いです。

イワシの自家製パテ-PatedeSardinha- 。イワシでつくったパテ。2杯目になったワインにこちらもあいます。この店は味付けがちょうど良いです。イワシ以外に妙に馴染みにある味がするのですが、結局わかりませんでした。

魚介のカタプラーナ鍋。タラ、エビ、あさりなどの魚介類をトマト味で煮てパクチーで風味付けしたもの。じゃがいもなど野菜も入っています。
熱伝導性の高そうなカタプラーナ鍋で調理されていて、具材の味が透き通っています。材料が吟味されているせいもあるかもしれません。追加で頼んだバゲットでスープを最後まで食べてしまいました。

鴨ごはん-ArrozdePato-。最後は鴨ごはんにしました。炊き込みご飯をオーブンで仕上げているのかな？添えられているオレンジはどうしたらいいのかよくわかりませんでしたが、少し鴨ご飯にかけると味が変わってちょうど良い感じ。鴨肉がたっぷり入っていて、絶妙な味。もうお腹いっぱいでしたが、飽きずに完食しました。

エッグタルト。最後にデザートを頂きました。こちらも美味しいです。
店は混んでいたものの、スタッフの女性が慣れた感じでハンドルしており、料理は待たされ過ぎず、ちょうど良いタイミングで出てきていました。好感度高いです。

メルカドの料理ですが、自然な味で、シンプルながら素材を生かして丁寧に作られており、最後まで満足でした。ポルトガル料理は日本人にあう、との宣伝もありましたが、日本料理に通じるものもあるのかも知れません。

ずっと行きたかった蒲田のベトナム料理ミ・レイに行きました。蒲田はベトナム人が多いらしく、ベトナム料理の店、ベトナムの食材の店がありますが、その中でも一番人気のレストランです。

以前に行ったのはミ・レイの姉妹店のティティ。大満足の食事でした。ミ・レイは中々予約が取れずに行けなかったのですが、今回は平日早めの時間で予約が取れました。

ベトナムレストラン　ミ・レイ 蒲田駅東口を出て左方向へ5分ほどいったところのラブホテルなどがある一角のビルの２階です。１階はもつ焼きの加賀屋さんです。

店内はほぼ満席。女子会ばかりとの書き込みがありましたが、たしかに女性客がほとんどです。カウンターには常連らしきベトナム人。
長居するお客さんが多いようで、あまり回転率は良くないかもしれません。予約が取れないのも不思議ではないかも。

店内はとにかくかわいい、って感じです。隅々までデコレーションされていて、おしゃれな空間。

こちらはドリンクメニュー。ベトナムのビールの333(バーバーバー）にしました。

通常のメニューは写真のアルバム風の冊子に切り取られた料理の写真が貼られてい格好良いです。

前菜は海老の生春巻き。もっちりとしたライスペーパーに大きな海老、そして色々な野菜が入っています。甘めのソースをつけて食べます。
これを食べるためだけにもう一度来たいと思わせる美味しさです。

次はエビのココナッツジュース蒸し。
レモン胡椒をつけて食べます。ベトナム流ですね。ベトナムに旅行に行った時に食べたシーフードはレモン胡椒が定番でした。
新鮮なエビで殻ごとでも食べられます。頭のエビ味噌が美味しいです。ビールによくあう逸品。

次は山芋のスープです。結構な量ですが、シンプルな味付けながら山芋の良さが出ていて、すぐに完食です。

この辺りでドリンクの２杯目。ベトナムウォッカのNepMoi-ネップモイ。ライムが入ったロックで飲みます。

今日のスペシャルのタケノコと豚肉のエビみそ炒め。盛り付けが良いです。
ジューシーな豚肉にタケノコとパクチーがぴったり。ご飯が欲しくなります。

最後はスペアリブご飯。野菜と甘酢のソースが添えられています。
甘めに下味がついた骨つきの豚肉がジューシーにグリルされています。焦げ目が香ばしくていいですね。完璧です。

最後にココナッツのデザート。 

料理はすべて美味しく、デコレーションされた空間も心地よく楽しい時間が過ごせました。今までに日本で行ったベトナム料理ではベストです。
ぜひ再訪したい店です。

久しぶりに良い居酒屋を見つけました。

蒲田で早めのディナーでした。お目当は某有名とんかつの店だったのですが、極上ロースが売り切れだったので、近くで店を探しました。
歩いていて気になったのが蒲田駅東口の繁華街の一角のうみの家。店の外に牡蠣が置いてあり、良さげな感じです。

店内の先客は１組だけでしたが、外から店内が見えて、良さそうな雰囲気だったので、入ってみました。

フレンドリーな大将にドリンクを注文するとすぐにお通しが出てきました。
白子の茶碗蒸し。ちょうど良い味付けです。料理に期待が持てます。

ドリンクは獺祭のにごりスパークリングにしました。ボトルで1980円と良心的な値段付けです。
まずは牡蠣です。３種食べ比べで850円で、リストにある牡蠣から自由に選べます。好みを伝えておすすめを選んでもらうことも出来ます。

大将と話しながら牡蠣を選んで、2人で1セットづつ注文しました。

レモンと甘めの醤油タレをほんの少しだけ垂らして食べます。

岩手県の気仙沼牡蠣はかなり大ぶりで海の香りたっぷりでこれぞ、牡蠣って感じです。他に種類は銘柄は覚えていないのですが、九州のクリーミーなのが一種類にもう一つの岩手の牡蠣は繊細な味。

牡蠣の味の差が感じられて食べ比べ、って感じ。これが850円とはかなりお買い得です。

こちらが魚のメニュー。

美味しそうなものばかりあって迷いますが、刺身を２種類にしました。

こちらは淡路島産の活イイダコの刺し(580円)。これがたこなのでしょうか？初めて食べる味と感触です。ふわっとしていて、旨みだけしか感じません。絶品です。

もう一品は、活なまこ刺し(580円)。調理する前にそのままのなまこを持ってきて見せてくれました。

ちょっと小さく切りすぎ感はありましたが、新鮮でこりっとした食感が心地よいです。

刺身続きですが、この店のもう一つのおすすめらしい馬刺しのヤング（950円)にしました。

肉質固め、油多め、若者好み、から"ヤング"だそうです。

こちらは普通に美味しいです。

次はうみの家冬のおすすめメニューから注文します。

REDザンギ・サルサ(480円)にします。

この店は刺身だけでなく他の料理も美味しいです。唐揚げの揚げ方が絶妙で辛いサルサによくあいます。

少し食べ足りないので、牡蠣の食べ比べをもう１ラウンドにしました。

今度は三重のクリーミーなのを入れて3種類。なんど食べても美味しいです。もう一度書きますが、これで850円は奇跡です。牡蠣の味が最大限に味わえるレモンとソースもいいですね。

９時近くなって、店内はほぼ満席です。常連さんが多いみたいです。せまい店内に大将と娘さん？と店員さんがいて、店員が多いなと思っていましたが、これだけ混むとみんな大忙しです。

最後に指定農家直送産み立て烏骨鶏のTKG(500円)にします。混んでいたので少し時間がかかりました。

烏骨鶏の卵が小さいのでご飯多めかなと思いましたが、卵が濃厚なのでそうでもなく丁度良いです。締めにぴったりの一品でした。

適度に話しかけてくれて色々と説明してくれる大将が良い雰囲気を作っていました。

料理はすべて外れなしで、ほぼ大満足でした。値段も手頃で近くにあったら常連になりたいみせです。何度でも行きたい店です。

島根旅行の３日目、隠岐で２日過ごし、松江に来ました。昼食は老舗旅館皆美館で鯛めし。松江城のお堀を遊覧船で一周し、国宝松江城見学をした後に、京店商店街から松江駅への付近でぶらぶらしました。

夕食は何にしようかなと松江駅の繁華街を散策します。いくつか良さそうなところはありましたが、残念ながら満席。食べログを調べて、人気だった郷土料理の居酒屋のやまいちに決めました。松江駅近くの繁華街からは大橋川を渡って橋のたもとにあります。

店内はカウンターと座敷のテーブルがいくつか。地元のお客さんが数組と観光客が一組。

帰りのタクシーの運転手と話していたところ、観光客を送って行ったことが何度かあるとのこと。有名店では無いのでなんででしょう？と不思議がっていました。ネットで有名になった店なんでしょうか。

お酒は地酒の小ボトルがいくつかあり、純米酒　初代辛口金五郎を選びます。よく冷えていて、芯のしっかりした辛口のお酒です。
メニューはカウンターの上のお惣菜とお魚中心のメニューがカウンターの上に出ていました。

食べログを見て、郷土料理を期待していたのですが、珍しい食材は特に無し。店主に聞いてみたところ、いくつかは地元産とのことなので、おすすめをいくつか注文しました。

地元の生タコの刺身です。きれいに透き通った白いタコです。こんなに新鮮で旨味たっぷりのタコは初めて。お酒でも美味しいですが、ご飯が欲しくなります。

そしてサザエのお刺身。隠岐でサザエは何度か食べましたが、レベルが違います。新鮮なサザエが丁寧に調理されているのがわかります。

邪道だとわかっていましたが、お酒を飲まない連れは白米を注文しました。新鮮な刺身と美味しいお米は最高です。

ご飯に合わせて、お目当の宍道湖のしじみを使ったお味噌汁も注文しました。

溢れるほどのしじみが入った味噌汁。濃厚なしじみの旨味で味噌汁としてのバランスも最高。しじみ自体が大粒で、しじみの身も美味しい。まさに究極のしじみの味噌汁でした。

大抵は飲んだ後の〆として味わうのかも知れませんが、途中の一品としても良いです。

甘鯛の塩焼き。これもハズレ無しの美味しさです。焼き具合がぴったりです。

カウンター上のおでんが気になっていたのでいくつか注文しました。わりと普通のおでんなのですが、丁寧に作ってありました。

最後は蟹コロッケ。やはり丁寧な調理です。

美味しい地酒に地元の新鮮食材を丁寧に料理した品々。美味しく無いわけがありません。大満足の夜になりました。

神戸旅行3日目の二軒目は明石焼にしました。

選んだのは食べログで人気の1967年創業の老舗　明石焼　司。

三宮の繁華街の一角にあります。

カウンターのみの店内。普通の居酒屋風です。

先客は観光客らしきカップルが一組に常連さんらしき阪神ファンの3人組。

さっそく明石焼（タコ入り）とお酒を注文します。

カウンターの中ではきれいなタコをさばいている様子が見えました。本格的です。

専用の台に載ってたこ焼きが出てきました。たこ焼きは8個。

明石焼のだし汁だけでなく、ソースも出てきました。

食べログの記事で読んだのですが、箸で取りやすいように台に傾斜がついていて、台の高い方を奥に置くそうです。

外はカリッと中はふわっと、たこ焼きの理想的な感じで焼けていました。老舗の安定感でしょうか。

濃いめの味の出汁に漬けて、たこ焼きを食べると生地と出汁が調和して、口の中でとろけます。タコの食感がアクセントになります。

たこ焼きを出汁に浸すだけの明石焼とは違い、明石焼用に計算されたたこ焼き、って感じがしました。

甘めのソースを漬けても美味しいですが、やはり出汁、ですね。

この店では明石焼でだけでなく、おでんもオススメ、とのことで適当に一皿分頼みました。

関西おでんのじっくり煮込まれた牛すじとその甘みを吸収した大根が美味しいです。

観光客にも変わりなく接してくれる接客も完璧で楽しい時間になりました。

姫路城観光に行った帰りに地元の食材あなごの料理を食べに行きました。

食べログで探して行ったのは、駅前の商店街の炭焼きあなご　やま義。実は姫路城に行く前にランチに行こうとしたのですが、行列が長くて断念していました。
７時前に行ってみると、並んでいる人は数組だけでした。

店のすぐ横には穴子神社。あなごめしとあなご寿司はテイクアウトもあるそうです。ただ、同じ行列に並んで注文するようです。
こちらが外に出ていたメニュー。

あなごめしに、やま義定食、うな丼など。

佃煮の生産が追いつかないとのことで、あなごわっぱ、やま義定食（特上）は売り切れとのこと。
待っているうちにあなご丼と焼きあなごのセットのやま義定食もなくなり、あなごめしだけになりました。残念。

外から、穴子にタレを浸けながら焼いていく様子が見えます。あなごは焼いて、タレを浸けながら炭火で焼いて、蒸してって感じでしょうか。

美味しそうな色に焼けていきます。

30分ほど待って店内に案内されました。
ある程度、店内のお客さんが捌けてから、入れ替える感じなんですね。
メニューは数種類しかないので、出てくるのは早いようです。
店主はあなご焼くのに忙しそうでしたが、お客さんにも待たせてごめんなさいね、と話しかけていて、良い感じの雰囲気です。

■あなごめし（上）　1,060円

あなごめしはすぐに出てきました。
最初はそのまま食べて、次はわさびなどの薬味と。最後にはお吸い物をかけて、お茶漬け風にとのこと。お茶漬けはテンション上がりますね。

あなごはふわっとしているものの、身がしっかりしていて、歯ごたえがあるものの、口の中でとろける感じ。甘すぎないタレに炭火焼きの風味も良い感じ。
これは美味しいです。炊き込んだごはんにも穴子の味が付いていて、あなご三昧って感じ。

わさびと一緒に食べると一味変わってさらに美味しいです。
 
あなごは正直、ご飯の量に比べてかなり少ないです。これであなごが多いらしい上でした。
定食で焼き穴子がついているのもわかります。あなごをセーブしながら食べていきます。

あっと言うまに食べ進んで、半分くらい残ったところで、お吸い物を入れてお茶漬けににします。

ひつまぶしみたいな感じですが、予想通りの美味しさ。

人気になるのもわかる気がしました。

2017-09-27孤独のグルメにも出ていた高田馬場のミャンマー・シャン料理　ノング・インレイ食べ歩き(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});リトルヤンゴンとも呼ばれミャンマーレストランが集中している高田馬場でミャンマー料理を食べてきました。行った店は孤独のグルメのシーズン6で取り上げられていたミャンマー・シャン料理店ノング・インレイ。店は高田馬場駅前すぐ近くの路地を入ったところにあります。

リトルヤンゴン高田馬場にはミャンマー料理店が20軒以上あるそうです。ほとんどは食べログにも載っていない店です。

孤独のグルメでは井之頭さんが納豆チャーハンなどを食べていました。店内には孤独のグルメで登場したメニューの紹介が。なんと井之頭さんのサインもありました。

メニューがかなりたくさんあります。まずはドリンクを注文しました。

ミャンマービールにします。ミャンマーのドリンクはミャンマーさんの蕎麦で出来た蕎麦焼酎、シャン酒などがあります。

ノング・インレイとはミャンマーの観光地インレイ湖の事。店はいくつかのスペースにわかれていて、ミャンマー人のお客さんが目立ちます。

メニューを見ているだけでも面白いので少し紹介します。サラダはミャンマー料理の定番。有名なお茶葉のサラダなど。ミャンマー・シャン料理と銘打っていますが、シャン料理はタイ国境の近いミャンマー北東部に住んでいるシャン民族の料理。スパイス控えめで発酵料理が多いそうです。麺類はシャン料理の定番が多いそうです。ミャンマーの麺類の定番モヒンガーも。色々な種類のカレーが並びます。そして日本人の口にあうというごはんもの。最後はデザートなど。

そして、この店のスペシャリティ？昆虫食です。そういえば、これでテレビだかどこかの記事だかに出ていたこともあったような。

■お茶葉のサラダ　800円
ミャンマー料理の定番。発酵したお茶葉、ひよこ豆、キャベツなどが入ったちょっと味が強めのサラダ。お酒のおつまみにぴったりなです。

■鯉の熟れ焼き　800円
インレイ湖らしく、鯉の料理です。シャン式熟れ寿司。
鯉なので生臭いかなと思ったのですが、そんなことはなく、レモングラスなどもハーブがたくさん使われていて、ごはんが欲しくなる炒め物でした。

■シャン風高菜漬け炒め(豚)　800円
孤独のグルメでも食べていた高菜漬け炒め。豚肉をピーマン、玉ねぎなどの野菜と高菜漬けで炒めてあります。まさに日本人に合う味付け。ご飯が欲しくなります。店の人もわかっているのか、カレーと注文していたご飯を持ってきてくれました。

ご飯と一緒にちょっとスパイシーなふりかけを持ってきてくれました。

■鶏の花梨煮800円
最後はシャン風カレーです。トマトで柔らかく煮込まれた骨つき鶏肉のカレー。カレーといってもスパイス感、辛味は少なく野菜、お肉の旨味が中心の味です。日本にあってもおかしくない味です。 

色々と頼みましたが、この辺りでちょうど良いくらいでした。一品が少なめで値段もお手頃なので色々と食べられていいですね。
雰囲気も良く、ぜひ再訪したい店です。

先週の駒沢公園の餃子フェス。かなり不完全燃焼だったので、美味しい餃子が食べたいな、と思い、食べログで探してみました。 

行ったのは乃木坂駅近くの亜細亜割烹　蓮月。食べログには餃子専門店との記載もあります。

餃子に人生をかけた男？世界中華料理チャンピオンが作る餃子？

なんか凄そうです。

予約必須とのことなので、土曜日の夕方に電話したところ、8時に予約出来ました。
メインの通りからちょっと入ったところにあります。大きな看板が出ているので、わかりやすいですね。 

良い感じの店並です。店内はほぼ満席でした。カウンターが6席程と大きめのテーブルが一つ。良い感じに賑わっている店内です。

メニューは6種類のみです。最後に店主に聞いたのですが順番に食べると丁度良くコースになっているとのことです。

ドリンクを頼んで、お通しが出てきました。ザーサイです。味付けが丁度良いです。

■青唐辛子と胡瓜と香菜のサラダ　800円
ちょっと味が強めですが、お酒に良く合うサラダです。野菜の量のバランスがいいですね。

■特性手作り焼き餃子(6個)600円
きれいに焼けていました。餃子を割ると小籠包のようにスープがジューシーにとろけます。餃子を一度作ってから凍らしている為でしょうか。
具たっぷりの餃子。タレも美味しく満足でした。

■羊肉の手作り水餃子(6個)600円
こちらはラム肉の餃子です。黒酢が強めのタレ。ちょうど良い厚さのもちっとした皮にラムの旨みたっぷりの餡。絶品でした。
カウンターから見えるキッチンの様子。

■ラム肉の炒め物(クミン風味）1000円
1000円にしてはかなり少ないかな？というか、ずっと見ているとわかるのですが、盛り付けと量は結構適当ですね。
味は良いです。ごく普通のラム肉パクチー炒め。
■醤爆茄子（ジャンバオチェズ）　800円
やたら長い茄子の炒め物です。これで一人前ですが、その前のお客さんに出していた量の倍はあるかも。適当っぽいです。
味は絶品でした。麻婆風のタレに絡まった柔らかい茄子が美味しいです。

ここで終わりにしました。会計をお願いした時に最後の麺でコースになるよ、よ店主に言われたのですが、まさにその通りだったかも知れません。次に来た時にフルコースで食べたいと思います。

ちょっと雑なところはありますが、餃子だけでなく、すべての料理が美味しく、必ず再訪したい店だと思いました。

記念日に食べログで人気のフレンチレストランに行ってきました。食べログでの評価は3.99(2017年5月)とかなりの高評価。

人気のレストラン、との事ですが、食べログの予約では前日で予約出来ました。予約した後、次の日に予約確認の電話がかかってきました。

恵比寿駅からお洒落な界隈を歩いて10分ほど、明治通り沿いのマンションの1Fにあります。

ジビエが食べたかったので、【ディナー★お任せコース】ムニューヴェレーゾン10,000円を二人で予約しました。

食前酒は私はシャンパン。お酒があまり飲めない連れはシャンパンに苺のドリンクにしました。

食事中はオススメのワインを料理に合わせてグラスで頂きました。

アミューズ3品です。凝っていて美味しいです。

真ん中にあるのはパン用のバター。味は普通ですが見た目がきれいですね。少なくなるとすぐに交換してくれました。

2品目はムラサキウニと北海道・岩見沢の雉のコンソメジュレ。ウニの味が引き立てられて、完璧です。

次はここの名物？今金男爵の黒いフォアグラたいやきです。見た目もすごいですが、味も完璧でした。フォアグラが甘みのあるマデラソースで仕上がっていて、男爵いものピュレとたい焼きの生地によくあっていました。

伊豆・河津日本鹿のポワヴラードの温かいコンソメです。春巻きと食べます。繊細なコンソメな味。春巻きとの組み合わせは微妙です。

鮎の2時間コンフィ鮎の肝と山梨県・芦安の山椒の香りです。

骨まで食べられるようにコンフィにされた鮎。調理の手間はわかるのですが、フレンチの味がわからないせいか、まあ、美味しいかな、って感じでした。

メインは二人で別のジビエ料理を選びました。
ハクビシンのローストです。ハクビシンを食べるのは初めて。
ソースとあって、新鮮な野菜も美味しいですが、特にハクビシンは食べなくてもいいのでは、って印象です。

連れが頼んだ、北海道滝川町のヒグマの赤ワイン煮。きれいな盛り付けで凝っているんですが、正直、臭みが強いです。クマならではの味が強調されてます。これが好きな人ならいいんでしょうが。
クマは和食と焼肉で何度か食べたことはありますが、調理法によって印象変わりますね。

メインの後はチーズ。自家製など含め、お店で見かけないチーズが並びます。いくつかチョイスしてワインと楽しみました。

小菓子を選びます。

デザートはさくらんぼとチョコレートのムース。この段階で大きなデザートはちょっときつかったです。
 
雰囲気がよく、接客もよく、料理も凝っていて、さすが有名フレンチ店って感じでした。料理にあったワインのチョイスは意外なコンビネーションもあり、面白かったです。

ただ、ジビエが美味しいレストランとの事でしたが、ジビエだけは正直良さがわかりませんでした。フレンチの技法なのでしょうが、ジビエの癖の強さが強調されていた感じでした。これはこれでありなのかも知れませんが。

コース以外にドリンク、チーズ、小菓子とそれなりに高いので、2人で4万円近くになってしまいました。
良い時間が過ごせましたが、ちょっと高いかなとの感想です。フレンチに行き慣れない我々ですが、やはりフレンチは高いんだな、って印象です。

神戸名物のすじ焼きとそばめしを食べたいと思い、食べログで見つけたのがお好み焼き美作。
三宮駅から繁華街の方へ大通りを少し上って行ったところにあります。

こちらは外に出ていたメニューです。

カウンターのみの店内。ちょうど２席空いていました。観光客と地元の常連、半々くらいでしょうか。
お好み焼き、そば焼き、うどん焼きがメインです。鉄板焼きのおつまみも色々とあります。

■すじ焼き　900円

定番のすじ焼きにします。若手の職人が前で作ってくれます。

ソースは甘いのと辛いのの２種類。トッピングは鰹節と青のりもあります。

牛すじの甘みとキャベツの甘みが調和して中は柔らかく、外はサクッと焼かれた生地にぴったりです。とろとろに煮込まれた牛すじはかなり豊富に入っていて、満足感ある一品。

■そばめし　1,100円

神戸名物のそばめし。初めて食べます。1100円とはちょっと高いですね。具は豚肉にしました。

焼きそば、ご飯、キャベツ、豚肉のお好み焼き風炒めもの？普通に美味しいですね。
■すじうすネギ焼き　950円

他の方が食べていて、オススメだというので注文しました。今度は店主らしきベテランの方が調理してくれました。テキパキとしていて見ているだけで、楽しいです。

カリカリに焼かれた薄い生地にネギと牛すじ煮込みの甘み。ちょうど良い甘みと辛味が感じられます。ビールによく合う感じ。
今日食べた中では一番でした。これだけを食べにまた来たいです。

忙しい大通りに面していますが、店の中に入ると、昔ながらの落ち着く店内で、接客もよく、完璧な神戸の食事になりました。