-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937936","content_type":"ReviewImage","content_id":81937936,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937942","content_type":"ReviewImage","content_id":81937942,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937944","content_type":"ReviewImage","content_id":81937944,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937931 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937931","content_type":"ReviewImage","content_id":81937931,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937932","content_type":"ReviewImage","content_id":81937932,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937933","content_type":"ReviewImage","content_id":81937933,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937934","content_type":"ReviewImage","content_id":81937934,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937935","content_type":"ReviewImage","content_id":81937935,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937938 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937938","content_type":"ReviewImage","content_id":81937938,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937939 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937939","content_type":"ReviewImage","content_id":81937939,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937940","content_type":"ReviewImage","content_id":81937940,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937941 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937941","content_type":"ReviewImage","content_id":81937941,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937946","content_type":"ReviewImage","content_id":81937946,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937943","content_type":"ReviewImage","content_id":81937943,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937945","content_type":"ReviewImage","content_id":81937945,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937947 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937947","content_type":"ReviewImage","content_id":81937947,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937948","content_type":"ReviewImage","content_id":81937948,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-81937949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-81937949","content_type":"ReviewImage","content_id":81937949,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東急大井町線尾山台駅から程近いところにある手頃なフレンチ レ シュヴルイユに行きました。
尾山台駅は自由ヶ丘から二駅のおしゃれな住宅地。レ シュブレイユは駅から北へ向かって、大きな通りを左へ曲がった静かなところにあるお店。
土曜日の夜に予約なしで行ったので、入れるかな、と思ったのですが、ちょうど一席だけ空いていました。店内は常連さんらしき人たちがほとんどでした。
店内には大きなテーブルに小さなテーブルが3つ。
忙しそうにしているマダムがメニューを持ってきてくれました。グラスワインは日替わりらしく、聞いてみると何本か持ってきてくれました。
こちらは料理のメニュー。猪があるとのことで、スペシャルは猪料理が並びます。
最初のワインはリースリングにしました。
最初に前菜三種盛り。きのこのマリネ、レバーパテ、スモークサーモンを選びました。
レバーパテと食べるために自家製のパン、カンパーニュも一緒に頼みます。
前菜なので、ちょこっと出てくるのかな、と思っていましたが、量がかなり多く驚きました。
レモン味のきのこのマリネ。きつ過ぎない燻製味の自家製スモークサーモン、そして、レバーパテ。
レバーパテは自家製と書いていなかったけど、どこかから仕入れているのでしょうか。
次の前菜はバスク産生ハムにあまおう。盛り合わせがきれいです。酸味のあるいちごに生ハムがよくあいます。リースリングもちょうど良い組み合わせ。
次は隣のテーブルで食べて美味しそうだったオニオングラタンスープ。
定番ですが、完璧でした。
メインは猪のロースト ピサンリ添え。
ワインはフランスのマルベックにします。
猪のローストにピサンリと呼ばれるたんぽぽの若芽に猪の骨でとったソースを添えたもの。
ジューシーにローストされた猪の良さが生かされている一品。ジビエの味とちょっと強めのソースの具合がちょうど良いです。
あとで聞いたのですが、猪は高知県の漁師から猪半分を仕入れたとのことで、ガラをソースしたとのことでした。
デザートはピスタチオのブリュレにしました。調理している時に店中にカラメルの匂いが漂いました。
ピスタチオの味が調和しているブリュレ。この店は味が濃すぎず、ちょうど良いです。完璧なデザート。
お酒もそれなりに飲んで、これで二人で12000円弱でした。
全ての料理が濃すぎず、薄すぎず、味付けの具合がちょうど良いのが嬉しかったです。このレベルの料理でこの値段はかなりCP良いと思います。店の感じも良いですし、サービスも心地よいです。
マダムによると、季節によって色々なジビエを漁師から仕入れているとのこと。再訪したい店です。