nortebellさんが投稿した中華そば 多賀野(東京/荏原中延)の口コミ詳細

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ほるひーとのおそとごはん

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中華そば 多賀野荏原中延、中延、戸越公園/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/01 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

全てが調和している中華そば

近所の有名店多賀野に行ってみました。何度か、昼に行こうとしたけどもいつも行列、終了でなかなか行けずじまいでしたが、金曜日の夜7時半頃に行ったところ、行列も10人くらいで、15分くらい待って入れました。夜の営業は火曜日と金曜日だけだそうですが、夜の方が入りやすいようです。20時くらいには煮玉子終了、と行っていたので、早めがいいかも知れません。
連れと二人で行って、特製中華そば 950円と特製粟国の塩そば1000円を注文しました。
特製中華そばは正統派の醤油ラーメン。”特製”は煮玉子、チャーシュー、のり、めんま増しです。カウンター越しに注文ごとに煮干しだしをとっているのが見えました。チャーシューも一杯ごとにバーナーで炙っていました。

醤油らーめんは全てが調和して絶品でした。スープは魚介と動物系のダシと醤油の味が絶妙で、麺も最初は固いかな?と思いつつも、食べているうちにいつのまにか無くなっていました。海苔は磯の香りがちょうど良く、強すぎもせず。ちょっと多めのメンマもいいアクセントに。チャーシューも主張し過ぎもせず、ラーメン自体を際立てるトッピングという感じか。煮玉子はちょっと火がとおり過ぎていた感もあり。他のラーメン屋さんでは小食の自分はなかなか間食できないですが、スープまで感触でした。麺もちょっと少なめな感じがちょうど良かったです。常連さんっぽいお客さんは大盛りを頼んでいたようです。

連れが頼んだ粟国の塩ラーメンは塩ダレにユズ、そしてごまがかかっていました。トッピングは同じ。これはこれで美味しかったですが、醤油のあまりの美味しさに印象が薄れてしまいました。こちらも完食。
大満足でした。次はつけ麺にチャレンジしたいと思います。

2015/02/22 更新

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