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前菜
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先付
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造り
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生ビール
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ワイン
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荒焚き
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台の物
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揚げ物
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椀、炊き込みご飯
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果物
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スープ
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フィレステーキ
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洋食のデザート
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和食の朝食
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洋食の朝食
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パン
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コーヒー
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食事処
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食事処
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ロビー
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正面入口
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愛媛の宿は、日本で最古の道後温泉の中でも、三百八十年の歴史ある老舗中の老舗、「ふなや」さんに宿泊しました。
かといって敷居が高いという訳でもなく、私にも手の届く宿泊プランを提案されているのもこちらに宿泊した理由です。夜お酒を飲んじゃって、結果的に結構かかりましたが。。
道後温泉の中心街より、徒歩5分程でお宿に到着できます。
ふなやさんは中規模の旅館で、外観、エントランス、館内と派手さはなく落ち着いた佇まい。外資系の煌びやかなホテルに比べると最初のインパクトは薄いですが、部屋に案内されて、温泉を堪能し、庭を散策して、従業員の方のサービスを受けていると、沸々と満足感が湧きあがってくるお宿でした。
実に日本人好みのお宿であると感じました。
午後3時頃にチェックインしたので、温泉や周辺の散策とゆっくりとしてから、19時より館内の食事処で、夕食としました。
ふなやさんは純和風のお宿かと思いきや、流石、昭和・明治の文豪に贔屓にされていたハイカラな面もあり、洋食もお得意のようです。
私は和食のコース、相方は和洋折衷のコースをお願いしていました。
私の和食のコースは、
◇食前酒 梅酒
◇先付 和風ジュレ 海老 貝柱 紅芋茎 枝豆 ふり柚子
◇前菜 鱧湯引き 小蛸旨煮 とうもろこし玉子寄せ
◇造り 本日のおすすめ カツオ カンパチ 鯛
◇焚合 荒焚き
◇台の物 すずき味噌煮 サザエつぼ焼き 地鶏塩蒸し 胡麻あん
◇揚物 絹川茄子揚げ出し 小鯛 坊っちゃん南瓜
◇椀 清仕立て 烏賊真蒸 えの木 あおさのり
◇ご飯 炊き込みご飯
◇果物
という内容のものでした。
相方の和洋折衷は、途中冷製スープ、メインは3種より選択できて、牛フィレステーキとしました。
最初は生ビール（モルツ）をいただいて、途中からボトルでワインをいただきました。
料理は、最初の先付け、前菜から好みの味わいで、とても美味しい。
造りは、流石四国、カツオが絶品でした。最初マグロかと思うほどクセのないものでした。
私の和食の方は、メインにもう少しインパクトがほしいものの、正統派の和食で、とても満足のいく内容でした。最後の炊き込みご飯がおかわり自由なので、満腹になりました。
居心地の良いお宿ですが、料理の満足度も確かであると思います。
朝食も、私は和食、相方は洋食を選択しました。
朝食の方は、まずまずの内容でした。
総じて、満足のいく、道後温泉ライフを満喫できました。
またいつか、再訪してみたい魅力あるお宿でした。