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岩魚の塩焼きを囲炉裏で
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前菜3種
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外観
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山荘
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岩魚のお刺身
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岩魚のお刺身
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ビール
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岩魚の塩焼き
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岩魚の南蛮漬け
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そうめん南瓜
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丁子麩の揚げもの
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焼き物
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岩魚ごはんと香の物
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岩魚のアラ汁
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自家製梅のゼリー
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店内
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囲炉裏を囲んで
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店内より
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店内より
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店のすぐ近くには愛知川
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水車小屋
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お店入口」
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永源寺にキャンプに行った際に、お昼に伺いました。
藁ぶきの山荘で風情を楽しみながら、イワナ料理を堪能できるということで、予約をしておきました。
永源寺のヒトミワイナリーと同じ系列ということで、そちらのワイナリーのファンでもあるので、安心して伺いました。
お昼時にお店に到着。軒先には水車が回り、田舎ののどかな雰囲気を感じます。
とても静かな風情です。
お店の前まで来ると、店員の方が迎えて下さいました。
入店すると、昔の古民家の趣はそのまま。中央の囲炉裏のある部屋に通されました。
驚いたことに、猛暑の日だったのですが、冷房なしで実に涼しい。窓は開け放たれていて、風の通りも良く、心地よく過ごせます。
川がすぐ近くに流れているのも、この涼しさの一因でしょうか。
この日は、3700円のコースをいただきました。
配膳の方が明るい接客で 会話を楽しみながら料理を堪能させてもらいました。
料理は膳にて提供して下さいます。
まずは生ビールをたのんで、乾杯です。
【前菜3種】
〆岩魚、永源寺こんにゃく、にがうりのおひたし
永源寺こんにゃくはお味噌で。にがうりは苦味なく食感がパリッとした感じで美味しい。
【岩魚のお刺身】
岩魚のお刺身に、岩魚のカルパッチョ、岩魚をたたいて梅で和えたもの。
臭みが全くなく、クセのない味わい。また供される器が趣があって素晴らしい。
【岩魚の塩焼き】
目の前の囲炉裏で焼き上げて下さいます。
岩魚は鮎より肉厚で食べ応えがあります。サッパリとした味わいで、塩加減がとてもいい。
とても贅沢な逸品です。
【岩魚の南蛮漬け】
これはとても美味しかった。酸味も控えめで、うまく漬けられています。
【そうめん南瓜】
箸休めにさっぱりと。スダチでいただきます。
【丁子麩の揚げもの】
湖東地区の郷土料理の丁子麩。辛子和えが一般的ですが、揚げて生姜醤油風味で。
【焼き物】
茄子をとうもろこしの味噌で。長ネギを山椒の味噌で。岩魚をほうれん草のペーストで。
とうろもろこしの味噌は珍しい味わいでした。
【ごはん物】
岩魚ごはんに自家製の香の物。岩魚のあら汁。
岩魚ごはんは優しい味わい。化学調味料無添加の自然な仕上がりです。ご飯のおこげの具合もよろしく、しみじみといただきました。
【自家製梅のゼリー】
最後ガツンと持って行かれました。シンプルな品ながら、とても美味しくいただきました。
料理を提供されるスピードはややスローペースでした。しかしながら、それもゆっくりとした風情を感じる演出に感じてしまう、趣のある食事でした。
量的には、上品な感じかな。
こちらは1日１組限定で宿泊もできるようです。
ロハスな雰囲気での食事、とても贅沢な時間でした。岩魚の塩焼きだけでも、いただく価値があると思います。普段はワンプレートランチが人気のようです。
食事後は山荘すぐ下の愛知川で、川遊びを楽しみました。