この口コミは、皿まわしさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.3
-
|雰囲気 3.3
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.3
-
| 雰囲気3.3
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
小豆島に来たなら必食の“生そうめん”
-
生そうめん 冷
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28826210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28826210","content_type":"ReviewImage","content_id":28826210,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
生そうめん 温
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28826218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28826218","content_type":"ReviewImage","content_id":28826218,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産いろいろ オリーブを練り込んだ生そうめんも
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28826225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28826225","content_type":"ReviewImage","content_id":28826225,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
お店
{"count_target":".js-result-ReviewImage-28826230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-28826230","content_type":"ReviewImage","content_id":28826230,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
2014/07/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
小豆島に到着して、早速昼食の時間です。
私の提案で、生そうめんで有名な「なかぶ庵」さんへ向かいました。
小豆島の穏やかな景色を楽しみながら走行して、集落に入っていきます。
民家の中に看板を発見しましたが、1度通り過ぎてしまう程、わかりにくい立地です。
とにかく道路が細くて、軽で走行するのが、無難なくらいです。
「なかぶ庵」さんは、いかにも素麺工場といった建物で、そのすぐ横に、小さな小屋があります。暖簾をくぐり入店すると、テーブルが5卓程の簡素な飲食スペースが現れます。少しお土産物も販売しておられます。
工場の片手間で、営業されているような雰囲気です。
生そうめんは温かなものと、冷たいものの2種類でされていました。
折角なので、温と冷、両方いただこうと、相方とそれぞれ注文しました。
すぐに冷たい生そうめんが提供されました。
見た目は、ごくシンプルな雰囲気で、少々の薬味が付きます。
早速ひと口いただいてみると、口にした瞬間、今まで食べて来た素麺は何だったのだろうと思うくらいの、衝撃ともいっていい、プリプリの弾力と、モチモチの食感が広がります。
独特の噛み応えと喉ごしです。ただ、ただ、驚きの内に食べ進めていました。カルチャーショックともいっていい程の感覚です。
夢中で完食しました。
相方の、温よりも、冷たい素麺のほうが、より食感が楽しめると感じました。
本来、生そうめんは、工場の方のみが味わえる、知る人ぞ知る美味だったようです。
素麺というと、天日干しした乾麺が一般的ですが、工場で製麺した直後の状態の手延べそうめんというのが、生そうめんということのようです。
ご当地ならではの、希少な味わいと感じました。
とても、満足したので、お土産に生そうめんを購入して帰りました。
自宅でいただいてみても、やはり、普通の乾麺の素麺とは違う、プリプリの食感を味わえました。現地で出来立てを味わうまでとはいきませんでしたが、独特の生そうめんの食感は十分に楽しめました。
小豆島を訪れたなら、なかぶ庵の生そうめん、
必食に感じました。