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夜の点数:4.1
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.1
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ]
京都ラーメンロードの実力店、噂通りの濃厚な1杯
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鶏だく
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たまごかけご飯セット
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ライス
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麺リフトアップ
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お店
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2014/07/19 更新
一乗寺界隈のラーメンの有名店は、興味はありつつも、行列が気になって敬遠していたのですが、会話の流れから急にテンションが上がってしまい、伺うことにしました。
何故か、数あるお店の中で極鶏さんの名前が頭に入っていて、気になっていました。
やはり、レビューを読んで、インスピレーションが働く、何かがあるお店なんだなと・・
お店の前を車でゆっくり通過して様子を伺うと、10人程の外待ち。これ幸いと、近くのパーキングに停車してお店に向かいました。
到着すると、整理券を配って、時間が来るとお店前に集まるシステムのようです。
20~30分待って、入店できました。
この、ストレスのないオペレーションは、人気店には必須と感じました。
お店の方も、バイトではなく、慣れた感じの男性4名での運営でしたので、安定感抜群ですね。店内もラーメン店にありがちな、脂ぎった感じもなくて、清潔感があります。
テーブル席に着席すると、すぐにラーメンが提供されます。
外待ちの時に注文しておくので、着座と同時の提供です。スピードを追求されてますね。
私は、おすすめ印があった、「鶏だく」700円、ごはん110円、
相方は、「鶏だく」の玉子かけご飯セット 900円 をオーダーです。
鶏だくは、見るからに濃厚そうで、ポテッとしたポタージュ状のスープ。
いただいてみると、どろりんちょとした粘度のスープが、麺にまとわり付きます。
ここまで濃厚か~、と感心しながら食べ進めました。
鶏系なので、見た目よりはあっさりなのでは、とも思っていたのですが、ストレートに濃厚な1杯でした。
麺も、このスープに負けず、固めの食感で、好みのものでした。
トッピングのネギは、たまに食べると、清涼感を加えてくれます。よく考えられたトッピングだと感じました。
レンゲが付いてないのが、不思議に思っていたんですが、麺を完食すると、スープもなくなっていました。
男が作ったラーメン、て感じのガツンとくる1杯でした。
満足度高し、すべての要素が、平均値の高いお店と感じました。
食後はしばらく、胃がドーンときてましたが。