皿まわしさんが投稿した麺屋 極鶏 一乗寺本店(京都/修学院)の口コミ詳細

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皿まわし (男性・滋賀県) 認証済

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麺屋 極鶏 一乗寺本店一乗寺、修学院、松ケ崎/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/07 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

京都ラーメンロードの実力店、噂通りの濃厚な1杯

一乗寺界隈のラーメンの有名店は、興味はありつつも、行列が気になって敬遠していたのですが、会話の流れから急にテンションが上がってしまい、伺うことにしました。
何故か、数あるお店の中で極鶏さんの名前が頭に入っていて、気になっていました。
やはり、レビューを読んで、インスピレーションが働く、何かがあるお店なんだなと・・

お店の前を車でゆっくり通過して様子を伺うと、10人程の外待ち。これ幸いと、近くのパーキングに停車してお店に向かいました。
到着すると、整理券を配って、時間が来るとお店前に集まるシステムのようです。
20~30分待って、入店できました。
この、ストレスのないオペレーションは、人気店には必須と感じました。
お店の方も、バイトではなく、慣れた感じの男性4名での運営でしたので、安定感抜群ですね。店内もラーメン店にありがちな、脂ぎった感じもなくて、清潔感があります。

テーブル席に着席すると、すぐにラーメンが提供されます。
外待ちの時に注文しておくので、着座と同時の提供です。スピードを追求されてますね。
私は、おすすめ印があった、「鶏だく」700円、ごはん110円、
相方は、「鶏だく」の玉子かけご飯セット 900円 をオーダーです。

鶏だくは、見るからに濃厚そうで、ポテッとしたポタージュ状のスープ。
いただいてみると、どろりんちょとした粘度のスープが、麺にまとわり付きます。
ここまで濃厚か~、と感心しながら食べ進めました。
鶏系なので、見た目よりはあっさりなのでは、とも思っていたのですが、ストレートに濃厚な1杯でした。
麺も、このスープに負けず、固めの食感で、好みのものでした。
トッピングのネギは、たまに食べると、清涼感を加えてくれます。よく考えられたトッピングだと感じました。

レンゲが付いてないのが、不思議に思っていたんですが、麺を完食すると、スープもなくなっていました。
男が作ったラーメン、て感じのガツンとくる1杯でした。

満足度高し、すべての要素が、平均値の高いお店と感じました。
食後はしばらく、胃がドーンときてましたが。

  • 鶏だく

  • たまごかけご飯セット

  • ライス

  • 麺リフトアップ

  • お店

2014/07/19 更新

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