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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
島原の郷土食「具雑煮」は滋味豊かで歴史を感じる味わい
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具雑煮 並
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蓋開ける前
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店内
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お店
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メニュー
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島原城よりお店を望む
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島原城
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2014/08/18 更新
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海路で熊本より、島原にやってきました。
せっかくなので、市内を少し散策、お昼時になりました。
市内を車で走行していると、あちこちで「具雑煮」の看板をみかけます。島原の郷土食「具雑煮」は、この地に来たのなら必食に感じ、老舗の姫松屋本店さんに向かいました。
お店は、島原城の目の前にあります。駐車場はお店の裏手に大きなスペースを確保されていて、安心しました。
風格あるお店の暖簾をくぐり、入店しました。
店内は和風の落ち着いた空間で、広くゆったりとしています。
平日でしたが、お客は次々に来店され、満席近くの盛況です。
私達のような観光客も見かけますが、地元の方も多く来店されているようですね。
若い女性の店員さんが多かったのですが、みなさん物腰柔らかで丁寧な接客。この辺りも、老舗の余裕みたいなものを感じますね。
メニューは丼物や、定食類も豊富です。
やはり、私、相方共に、
島原名物 「具雑煮」並 980円を注文しました。
具雑煮は土鍋にて、提供されました。
パカッと蓋を開けてみると、まずお餅が目に飛び込みますが、竹輪、竹の子、蒲鉾、玉子、椎茸、穴子、お野菜などが入り、見るからに具沢山。
さっそくお出汁から口に運んでみると、このお出汁の美味しいこと！
日本人なら、誰しもが美味しいと思う、お出汁の塩梅ではないでしょうか。
お餅ももっちりと柔らかな味わいで、どの具材もお出汁がよく染み込んで、しみじみと美味しくいただきました。
島原の歴史も感じることが出来る、郷土色溢れる1杯ですね。
とても満足な食事でした。
島原を訪れたなら。姫松屋さんの「具雑煮」、オススメ致します。