-
先付 玉蜀黍豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083276","content_type":"ReviewImage","content_id":41083276,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お椀 鱧
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083280","content_type":"ReviewImage","content_id":41083280,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
2層のお刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083282","content_type":"ReviewImage","content_id":41083282,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
2層のお刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083285","content_type":"ReviewImage","content_id":41083285,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083293","content_type":"ReviewImage","content_id":41083293,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
地酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083295","content_type":"ReviewImage","content_id":41083295,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
仁淀川の天然鮎
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083306","content_type":"ReviewImage","content_id":41083306,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
七夕月盛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083316","content_type":"ReviewImage","content_id":41083316,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
お凌ぎ 鮑
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083321","content_type":"ReviewImage","content_id":41083321,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
煮肴 美鮮豚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083331","content_type":"ReviewImage","content_id":41083331,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ゆず酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083333","content_type":"ReviewImage","content_id":41083333,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
四万十源流産【ヒノヒカリ】岩崎花美米
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083334","content_type":"ReviewImage","content_id":41083334,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
おこげ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083336","content_type":"ReviewImage","content_id":41083336,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート 甘味 桃
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083339","content_type":"ReviewImage","content_id":41083339,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083342","content_type":"ReviewImage","content_id":41083342,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083345","content_type":"ReviewImage","content_id":41083345,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お店
{"count_target":".js-result-ReviewImage-41083348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-41083348","content_type":"ReviewImage","content_id":41083348,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高知の夕食にこちらをピックアップし、1週間前に予約のTELを入れておきました。
予約の際、遠方からの来店を伝えると、高知の郷土料理をコースに盛り込む提案をされて、電話の応対だけで、お店のホスピタリティの高さが伺えました。
ホテルを出て、徒歩で高知市内の商店街を通過して、居酒屋が多く軒を連ねる界隈に。そのはずれにお店はありました。スタイリッシュな感じの外観ですね。
入店して、1階の10席程のカウンター席に案内されました。
みんなでワイワイ楽しむ居酒屋文化の高知で、カウンターの割烹スタイルのお店は珍しいのだそう。このお店も、2階はアラカルトで楽しめる居酒屋仕様のようです。
お店オススメの6000円のカウンター懐石のコースを予約しておきました。
お酒は、最初生ビールから始めましたが、この日はすべてを忘れて酔い潰れようと思っていたので、料理に合わせて高知の地酒をいただきました。
◇先付 玉蜀黍豆腐
先付はとうもろこしの豆腐でした。濃厚なとうもろこしの甘味にねっとりとした食感。初めての味わい。先付から引き込まれてしまいました。
◇お椀 鱧
続いてのお椀は鱧。上品な出汁のお手前。こちらの料理人の方は、京都にも修行に行っておられると言っておられました。
◇御造里
2層の構造のお皿で供されました。わらで炙った初鰹は絶品の味わい。塩、わさび、にんにくでいただきますが、やはりにんにくを乗せていただくと、更に絶品ですね。
◇焼肴 天然鮎
四万十川よりも水質が良いという、仁淀川の天然鮎とおっしゃってました。塩加減、香ばしさ抜群。頭よりガブリと堪能しました。
◇七夕月盛
四万十川の川海老・あおさの天ぷら、鱚、枝豆、白瓜、南瓜、無花果、もずくのゼリー寄せ、等々・・
地産のものを少しづついただけるひと皿。高知で食べてみたいものが勢揃いで、一瞬で希望が叶ってしまう幸せ。
◇お凌ぎ 鮑
◇煮肴 美鮮豚
◇四万十源流産【ヒノヒカリ】岩崎花美米
鮑、豚と続きましたが、こちらのメインはお米とのこと。
まずは塩で、続いて土佐ジローという玉子での玉子かけごはん、最後はおこげという順番で味わいました。いずれも日本人で良かったと思う味わい、最後のおこげのおせんべえのようなパリっとした食感が印象に残ります。
◇甘味 桃
最後のデザートまで、ひと皿ごとに感心させられる内容。すべての皿で堪能させていただきました。
店員の方の会話もお上手で、どちらかというと静かに楽しみたい方なのですが、楽しませていただきました。終盤は周りのお客さんとも自然と会話が弾み、ワイワイしゃべってました。
これぞ、高知の夜の楽しみ方でしょうか。