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拳ラーメン梅小路京都西、丹波口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
はずさない安定感、高クオリティーの創作ラーメン
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拳ラーメン「濃」特製
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黒鮪と黒地鶏の味噌つけめん
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つけめん
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黒鮪と黒地鶏の味噌つけめん＋海苔ごはん
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店内
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お店
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メニュー
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2016/04/22 更新
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とある平日の夜に伺いました。
拳ラーメンさんは、京都ラーメンのトップランナーの一角、業界を牽引されているイメージです。カリスマ店といっても良いでしょうか。
夜の訪問でしたが、幸いにもすんなりと入店出来ました。
入店して、カウンター席に着席しました。
店員の方は、ウエスタンハットをかぶっておられて、他のラーメン店とは違う雰囲気ですね。
メニューは、拳ラーメンの濃・淡、鶏白湯そば、といった所がデフォルト。油そば、汁なし坦々麺も気になります。毎月の限定も豊富のようで、メニュー選択の際は迷ってしまいますね。
◇拳ラーメン【濃】 の特製（全部のせ）750円＋250円
◇黒鮪と黒地鶏の味噌つけめん 海苔ごはんセット 1100円
をお願いしました。
やはり、限定が気になってしまいます。
私は、黒鮪と黒地鶏の味噌つけめんをチョイス。
味噌つけ汁は石釜のような器で提供され、冷めにくく熱々のままいただけました。鮪と地鶏の風味はよくわかりませんが、とにかくスープにはコクがあり具沢山で、実に食べ応えがありました。麺もツルツルとした瑞々しい食感のもので、クオリティーが高い。海苔ライスも進んで、非常に美味しくいただけました。
限定でもまとまった味わいで、バランス感ありますね。流石と感じました。
相方は、拳ラーメンの「濃」の特製。
まずはレアチャーシューをふんだんにあしらった見た目に、テンションが上がりますね。
スープをひと口含んで、直感的に当たりを感じるクオリティー。麺、スープのバランス感、トッピングもレベル高い。
こちらも満足度高い1杯でした。
どの1杯を注文しても、はずさない安定感を感じてしまいます。
定期的に伺いたいお店ですね。