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国産豚バラ肉の黒酢酢豚
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海老マヨ
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麻婆豆腐
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ドリンク
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角煮入りチマキ
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蒸し鶏の冷菜葱山椒ソース
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イカとセロリの柚子胡椒炒め
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カニとレタスの炒飯
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お店
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店内
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メニュー
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メニュー
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長浜駅より徒歩3分程、
豊国神社近くの小さなビストロ中華。
平日の飛び込みで入店したが、カウンター席に着席できた。
カウンター10席程、テーブル1卓の小さなお店。
洋食レストランのような、スタイリッシュな店内。
お2人で運営されていた。
まずはドリンクを注文して、メニューを吟味。
メニューの幅は広くて迷ったが、
◇蒸し鶏の冷菜 葱山椒ソース 850円
◇イカとセロリの柚子胡椒炒め 1200円
◇角煮入り特製チマキ 550円
◇麻婆豆腐 980円
をオーダー。
料理の提供は、非常にスムーズだった。
前菜として蒸し鶏の冷菜、続いてイカとセロリの炒めもの
をオーダーしたが、ピリッとしたスパイス使いが秀逸で、
最初から好印象のスタートだ。
中華に来たなら必ず食べたくなる、麻婆豆腐。
お店の味わいを図る、自分としては試金石的な料理だが、
こちらもピリッとしてコクがあり、とても美味しくいただいた。
その後、
◇海老とジャガイモのマヨネーズソース 1450円
◇国産豚バラ肉の黒酢スブタ 1680円
◇カニとレタスの炒飯 980円
をオーダー。
メインのつもり海鮮、肉ということで、
エビマヨ、黒酢スブタをオーダーしたが、
どちらもソースがとても美味しくて、味わいも良好、
はずれがないなという印象。
特に黒酢酢豚の酢っぱ甘くて、上品な美味しさ。
毎回オーダーするお気に入りになりそうだ。
〆の炒飯もしっとり系で、重たくない味わいも全品共通だ。
リピートは確定、もっと早く訪問おくべき優良店だった。
知れ渡ると、入店困難店になりそう。