皿まわしさんが投稿した鯛匠 HANANA(京都/嵐山(京福))の口コミ詳細

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皿まわしのレストランガイド SECOND STAGE

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皿まわし (男性・滋賀県) 認証済

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鯛匠 HANANA嵐山(京福)、トロッコ嵯峨、嵯峨嵐山/海鮮、日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2018/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

鯛茶漬けに特化した、嵐山のエキスパート店

観光客で賑わう、嵐山にやって来ました。
人気店は多数あるものの、あまりの観光客の多さに行列多数、いつも諦めていましたが、
平日のこの日は観光客少なめ、目的のお店にすんなりと入店出来ました。
周辺の人気のうなぎのお店もこの日は行列がなく、ラッキーな日でした。

綺麗なエントランスを通り、暖簾をくぐります。
2階の窓際のテーブル席に案内されました。
店員の方のサービス、内観の雰囲気と、上質なテイストを打ち出しておられます。

鯛茶漬けの専門店ということで、もちろん、
◇鯛茶漬け御膳 2160円
真鯛の薄造り、京のお野菜、鯛の1品、ご飯、自家製香の物、甘味
をお願いしました。
ドリンクとして、
◇こだわりみかんジュース 540円
を注文。結構なお値段ですが、周りの方がみなさん注文されていたので、気になって。。
他、数種の御膳、パスタもメニューとしてありました。

真鯛の薄造りは、秘伝の胡麻だれに浸されています。
まずはお刺身で、白いご飯にのせて、そしてお茶漬けと3種の楽しみ方。
鯛というと淡泊であっさりとした味わいで、上品ですが、時に味わいに頼りない印象も受けるのですが、
この胡麻だれが良く出来ていて、濃い目の味付け、食べ応えしっかり。
これをご飯に乗せていただきますが、非常に良く合います。
もちろん、お茶漬けも贅沢な味わいに仕上がります。ご飯がお櫃で提供されていて、2、3杯はおかわり出来るので、十分に自分の好みの食べ方で堪能できます。
自家製にお漬物もご飯に良く合いますし、
野菜の煮物等も、上品な味わいでした。

こだわりみかんジュースも価格相応に、濃厚でフレッシュな味わい。
結構最後は満腹になりました。ご飯がたっぷり用意されています。
〆のわらび餅も上質な味わいで、別腹ですね。

店構え、サービス、味わいと、コンセプト倒れになっていない、
一定の水準で、旅行先のランチとかでは、こういうお店も良いですね。

  • 鯛茶漬け

  • 鯛茶漬け

  • お漬物

  • ご飯

  • 京の野菜、たまご豆腐

  • こだわりみかんジュース

  • お店

  • 入口

2018/11/24 更新

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