『久しぶりに焼いたパウンドケーキ』コバチャさんの日記

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簡単パウンドケーキってことで

もっのすご~~~く久しぶりだけど
パウンドケーキ焼いてみましたよ~~♫♬♫♬♡♡♫♬♫♬

パウンドケーキって材料全てが
1ポンドでいいのでその名が付いたんですよね~

今回も
粉       200g
砂糖     200g
バター     200g
卵       2個

私は自分流に少し粉にアマンドプードル加えて
中に
クルミ
クランベリー
チョコチップ

も加えて見ました~

粉を加えた後は余りこね回すとグルテンの作用で
粘りが出てしまうので
さっくりとまぜたい^~~♡♥♪(・∀・)☆♥

ってことで卵をハンドミキサーでミキシングした後に
洋酒をあれこれと・・・・・

今回も
*ラムダーク
*ブランデー
*オレンジキュラソー
*ラムホワイト

等を加えて香りとしっとり感を~♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)

そこに、粉とクルミ・クランベリー・チョコチップをいれて
サクッと混ぜたら

後はレンジでチンした溶かしバターを2回に分けて加えて。
型に入れて「トントン」ってさせて
胡桃を上にあしらったら

170℃のオーブンで35分程。

簡単でしょ?゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚イイネェ

最近私のヘルシア君・・・・焼きムラが出るみたいで・・・・ρ(´ε`*)

まあいっか~~~(*^^*ゞ


出来上がって一切れ
早速いただき~~~~☆★☆(*≧ω≦*)☆★☆

アーモンドプードルが入ってるので
かなり~^いい感じ,:(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ♡・*:・゚;.

明日のマイケル新年会にもって行こう~~~と
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