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前菜：真鯛とﾎﾀﾃのﾀﾙﾀﾙ・ｵﾘｰﾌﾞの肉詰め食用花添え
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ﾀﾂﾀﾙｱｯﾌﾟ～
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ｵﾘｰﾌﾞの肉詰め
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焼き茄子の冷製ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
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ﾌｫｱｸﾞﾗの江戸前風
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穂紫蘇を添えて・・箸でしごいてまぶしました♫♬
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有頭ｴﾋﾞの香草焼き・エビ足のせんべい
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有頭ｴﾋﾞの香草焼き
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ｴﾋﾞ足せんべい
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ｸﾞﾗﾊﾞﾗﾘｰﾌ（左）とｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ（右）
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白桃とｸﾗﾝﾍﾞﾘｰのｸﾞﾗﾆﾃ
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待ってました～♡♡ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと季節の野菜の鉄板焼き
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理想的なﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
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肉汁がじゅわ＾～(pq*´∀ﾟ)
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抹茶ﾌｫﾝﾀﾞﾝ
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抹茶ｸﾘｰﾑがとろろ～ん
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ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ
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ﾁｮｺｸﾘｰﾑが～とろりんこ
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アペリティフ：ﾑｼﾞﾅとﾎﾀﾃのタルタル、バケット添え。オリーブの肉詰め
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ロマネスクのポタージュ
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フォアグラの江戸前風
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フォアグラアップ
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有頭エビの香草焼きとエビ足のせんべい
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ピンクグレープフルーツのグラニテ
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ハンバーグ、野菜の鉄板焼き添え
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溢れ出す肉汁
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フォンダンショコラ、バニラアイス添え
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フォンランショコラ割ると中からチョコが流れて・・
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2010/10
再訪です～♫♬
今回は友達がﾊﾋﾟﾊﾞでこちらを希望だったので半年振りに伺いました～(pq*´∀ﾟ)ｳﾚｽｨ～♪
やはり何度行っても最高ですﾟ.+:。(*´v｀*)ﾟ.+:。ポｯ♪
お持て成しの心も料理のお味も、こじんまりとしたお店の雰囲気も何もかも～♡♡♡♡♡♡
前回の美味しさが忘れらなかったのぉよ(*◕ฺω◕ฺ*)♬
では料理を順に♫♬♫♬♡♡♫♬♫♬
◇前菜
これは同じ。真鯛とﾎﾀﾃﾉﾀﾙﾀﾙです。
◇焼き茄子の冷製ﾎﾟﾀｰｼﾞｭ
焼き茄子の香りが最高
今年はいつまでも暑かったので今日まで冷製のﾎﾟﾀｰｼﾞｭだったようです。
明日からはまた別ﾒﾆｭｰですが何かはヒミツ♡♡ですって～ｗｗ
◇ﾌｫｱｸﾞﾗの江戸前風
前回の大きな衝撃料理でしたが
今回もやはりほっぺが蕩けちゃうほど美味しかった～♫♬
山葵がいい刺激ですね。
今回は穂紫蘇を添えてあり箸で花をしごいて振りかけていただきました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
◇有頭ｴﾋﾞの香草焼き・エビ足せんべい・新野菜添え
こちらの美味しさも変わりなく～むふ～+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
そして見たことの無い野菜が添えてありました。
左がｸﾞﾗﾊﾟﾗﾘｰﾌ・・・・ﾐﾈﾗﾙがた～～っぷり詰まってるようです♫♬肉厚でﾌﾙｰﾃｨな感じ。
右がｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ・・・・・名前の由来は葉の表面が凍ったように見えることから。こちらも不思議な食感。
どちらも新野菜ですね～(*◕ฺω◕ฺ*)♬
◇口直しのｸﾞﾗﾆﾃ
白桃とｸﾗﾝﾍﾞﾘｰでした。
◇ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ季節野菜の鉄板焼き添え
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞはやっぱここが大好き～♡♡理想的*｡･+(人*´∀`)ｳｯﾄﾘ+･｡*♡♡
肉汁がこれでもか～～と言うくらい溢れ出ます(pq*´∀ﾟ)ｳﾚｽｨ～♪
ｲﾀﾘｱ産のｶﾌﾟﾘｽという茄子がありました。
紫芋も今回初めてかな～
野菜の量が多くてお腹いっぱいに～,:(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ♡･*:･ﾟ;.
今回も３種のｿｰｽ「柚子胡椒ポン酢」「ｻﾜｰｸﾘｰﾑ」「ｶﾞｰﾘｯｸ醤油」
でいただきまっす～ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟｲｲﾈｪ
◇ﾃﾞｻﾞｰﾄ
定番のﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗと抹茶ﾌｫﾝﾀﾞﾝ
私は前回なかった抹茶味にしてみました～
中に白いｸﾘｰﾑが入ってましたが、これはくるみのｸﾘｰﾑ。
濃厚！！！です。
嬉しいわ～ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ♪
そして最後に待ってました～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
真っ暗に照明が落とされて「ﾊｯﾋﾟｰﾊﾞｰｽﾃﾞｰ」の音楽が
丁度私達以外にも誕生日ｺｰｽの方後一組見えました。
皆さんに拍手をいただき記念写真も撮ってもらって♡♥♪(・∀・)☆♥
こじんまりとしたお店なので週末は予約必須ですが
平日の火曜日水曜日あたりならなんとか大丈夫そうな事を仰ってましたYO。
意外に木曜日は予約で直ぐに詰まってしまうそうです～（;´▽｀A``
そして会計も済ませてにこやかに送り出された後に
最後のｻﾌﾟﾗｲｽﾞ演出～～バラ一輪を手渡してもらいました♡♡
本当にいつも気持ちよく食事のできるお店で大感激(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)☆
今夜もご馳走様でした(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
2010/3
今日は友達がハピバ祝いと言うことで
鉄板フレンチに連れて行ってくれました～★
本当の誕生日は来週なんですけどね(^_-)---☆
向かった先は中区3丁目のビルの地下1階です。
中はとてもこじんまりとしていて、テーブル席１とカウンター席7席の
9人でいっぱいになってしまうお店です。
その場の雰囲気にピッタリのＢＧＭがかかりムードはとてもいいです。
予約がメインなんでしょうか？
私が気付いただけでも、飛び込みで3組のお客様見えてましたが
「予約でいっぱいです。申し訳ありません」とお断りされていたようです。
中は寡黙そうなシェフととても笑顔の素敵な女性と男性が接待してくださいました。
さて
料理ですが
今回いただいたのは、ハンバーグステーキのコースです。
★オードブル
：ﾎﾀﾃとﾑｼﾞﾅのタルタル仕立て、バケットが添えられています。
：ｵﾘｰﾌﾞの肉詰め
ﾑｼﾞﾅとﾎﾀﾃを細かく刻んで一緒に和えられていました。
バケットに乗せて頂くと冷たくてとても美味しかったです。
ｵﾘｰﾌﾞの肉詰めはｵﾘｰﾌﾞだけのときよりも数段食べやすかったです。
★ロマネスクのポタージュ
これは、カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜だそうで、淡白でさっぱりとしたポタージュでした。
★フォアグラの江戸前風
これはちょっとビックリしました。
フォアグラが口の中に入れるとすっと溶けてなくなります。
山葵少々と下の酢飯と一緒に味わうととってもさっぱりしています。
いい気になって山葵つけすぎて、ちょっと鼻から目に抜けて痛かったですｗ。
★有頭エビの香草焼き、エビ足煎餅添え
これまたエビのぷりぷりなこと！
香草が程よくアクセントとなってﾏｲﾀｹがより美味しくいただけました
ｶﾘﾌﾟﾘのエビ足煎餅も食感がよかったです。
カルシウム補強ﾊﾞｯﾁﾘ！！ｗ
★サプライズのハッピーバースデーのジュレ
これは今回お店にいた私達を含めて3組のお客様全てに誕生日の方がいたようです。
いきなり照明が消えて、ローソクに火をつけて、グラスにフルーツのジュレを入れて
「ハッピーバースデー」の音楽と共に
テーブルまで運んでくださいました！！
か・ん・げ・きd(*⌒▽⌒*)b★☆です
お店中で拍手です♪♪
★ピンクグレープフルーツのグラニテ
さっぱりとしたシャーベットです
次のお肉料理の前のお口直し♪
★ハンバーグ、野菜添え
野菜も7種類（人参・ナス・アスパラ・エリンギ・ピーマン・サツマイモ・ヤングコーン）が添えられていましたが、どれもさっぱりと美味しく
彩りも綺麗。人参・サツマイモ・ヤングコーンナスは殆ど素焼きですが、本来の野菜の甘味が凄く出ていて、野菜嫌いな人でも箸が進
みそう！
そして、ハンバーグ！これは中を割ると半端無いほどの肉汁出てきました～
o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
3種類のソース（生姜醤油・サワークリーム・ガーリック風味の醤油）をつけていただきました。
★デザート：フォンダンショコラ、バニラアイス添え
暖かいフォンダンショコラ、これはオーブンではなく鉄板で作られたものだそうです。
冷たいアイスとベリーと一緒に味わうとお口の中で四重奏を奏でているようなｗｗ
私にはチョコは結構多いくらいでしたｗ
ベリーの酸味がアクセントで、チョコの甘味もアイスの冷たさが緩和して程よいバランスで
かなり美味しい1品でしたね♪
※全ての料理に満足できました～～(´▽｀)はぁぁ・・♪
今回は異例の☆５なんですが
これはサプライズハピバをプレゼントしてくれた友達への感謝こめて＋0.5点ｗ
最後にお店を出た後に「お忘れ物です」といって手渡された1輪のバラ！
ニクイ演出です(^_-)---☆Wink