みうっちょさんが投稿したおおたに（愛知/中村公園）の口コミ詳細

仰天するほど内容濃くリーズナブルなコース料理が頂けると評判の高い味処おおたにさん、、
ご主人大谷氏の真面目な人柄とおもてなし、そして季節感を折り込んだ多彩で丁寧な料理に魅了されてしまう。

鰆、鯖、カマス、平目、鱧、鮑、松茸、むかご、蓮根、里芋、栗、柿など秋を彩る食材が沢山並ぶ❗️
そしてミシュラン★星を取得した大谷氏が心を込め美味しい料理へと姿を変える。

その内容や出来映え、美味しさに採算は取れているのかと心配するほど…
予約困難になる理由がここにある❗️

ご馳走様でしたd(￣ ￣)

本日のお品書き 14,000円
神無月の献立 12,100円
先付)
雲丹と渡り蟹、法蓮草のゼリー寄せ　菊花土佐酢
椀物)
むかご真丈と蓮根団子のお椀
造り)
平目、宮城本鮪のお造り　かますの昆布締め炙り
蒸物)
鮑の飯蒸し、黒あわび茸の肉巻き、栗、出し巻き玉子のせいろ蒸し
八寸)
宮崎牛のローストビーフ
鰆の幽庵焼き
じゃが芋のはりはり
柿と大徳寺麩の白和え、車麩のカナッペ
揚げ鯖と里芋の味噌煮
冷し鉢)
なめらか胡麻豆腐
煮物)
鱧の茶確しと車海老のあられ揚げ　松茸餡
御飯物)
鮭と舞茸の炊き込み御飯
茗荷と推茸の赤出汁
香の物)
きゅうりのぬか漬け　白菜の柚子漬け　大根の昆布漬け　ごぼうの醤油漬け
甘味)
ほうじ茶のわらび餅
秋果実とジンジャーエールジュレのレモンパンナコッタ

親愛なる食べ友さんよりお誘い頂いたおおたにさん貸切会、、とても楽しく美味しいひとときを過ごすことが出来ました（^人^）

いつもいつもお誘いありがとうございます♬

毎月変わる季節の食材を盛り込んだ献立は
きめ細やかでひと皿ひと皿に込める大谷氏
の料理人たる熱い思いが、食べる側にヒシ
ヒシと伝わる。

料理の美しさや美味しさ、楽しさに対する
充実振り、、そしてリーズナブルな価格は
間違いなく名古屋トップクラスと評判高く
それ故、現在の予約は一年先と驚かされる
次第(￣O￣;)

ホタルイカ、平貝、石鯛、初鰹、鰤、伊勢
海老、細魚、桜海老など魚介類に今市かぶ
、タラの芽、竹の子などの山菜や野菜と春
の訪れを感じる…

季節を美味しく食べ、感じる料理を提案する〜おおたにさん、自信を持ってお勧め致します(^^)


本日のお品書き 21,000円
弥生のお献立
蛍いか、平貝と長芋のゼリー寄せ　生海苔ジュレ
車海老真丈と新玉ねぎ　板蕨　百合根　玉子とじ
石鯛、初鰹、細魚のお造り
真鯛の飯蒸し、新ジャガイモ、今市かぶ、だし巻き玉子のせいろ蒸し

牡蠣の有馬煮　金目鯛の手毬寿司　このわた蒸し　鰤大根　タラの芽の天ぷらと粟麩の照り焼き　蕗味噌　ジャガイモのハリハリ

伊勢海老と竹の子の生湯景蒸し
冷し外なめらか胡麻豆腐
宮崎牛のしゃぶしゃぶと春野菜の炊き合わせ
伊勢海老と竹の子の生湯葉蒸し
なめらか胡麻豆腐
宮崎牛のしゃぶしゃぶと春野菜の炊き合わせ
桜海老、本鱒、えんどう豆の炊き込みご飯　白菜の赤出汁
きゅうりのぬか漬け　人参の酒粕漬け　新ごぼうの醤油漬け　春キャベツの塩昆布漬け
桜とあずきのアイスクリームと黒糖のわらび餅
苺とりんごのコンボート
その他ドリンク

米大リーグだけでなく名古屋の岩塚にも快進撃が収まらない大谷さんが居る、来年いっぱいまで予約で埋まり〜勢いと人気は止まることを知らない笑❗️

季節感を織り込んだ丁寧な仕込み、手間を
惜しまない八寸をはじめとする多種多様な
料理の数々、、見た目の美しさや味付けの
良さに心を奪われ通うお客さんが後を絶た
ない…

そして全員が口を揃えて云うのは一万強と
云う他に類を見ない価格の安さとご主人の
人の良さd(￣ ￣)

来年以降も快進撃が止まらなさそうですね‼️


本日のお品書き 13,000円
夜席 12,100円
霜月のお献立
鮑の柔らか煮と下仁田ねぎのムース　ラディッシュ　葛素麺
牡蠣真丈　玉子とじのお椀　大根　手毬麩　柚子
鰤の藁焼き、かますの昆布締め、平目のお造り　クレソン　とろみ醤油　玉ねぎポン酢
せいこ蟹　内子　外子の飯蒸しと椎茸、出汁巻き玉子のせいろ蒸し

八寸
宮崎牛イチボのフライとペコロスのフライ
さわらの幽庵焼き
にしんと海老芋の旨煮
じゃが芋のはりはり
銀杏もち、海老噌田楽
いくらと法蓮菜、京あげの酢味噌和え

なめらか胡麻豆腐
きんきの蕪蒸し　百合根　菊花餡
鮭とむかごの炊き込み御飯　いくら添え　なめこと春菊の赤出汁
香の物〜きゅうりのぬか漬け　紅しぐれ大根の甘酢漬け　長芋の山葵漬け　白菜の柚子漬け
黒糖のアイスクリームと加賀棒茶のわらびもち
洋梨のコンポートとルビーグレープフルーツのジュレ
その他ドリンク

2ヶ月振り十回目〜オープン以来、お値打ちに内容の濃い美味しい料理を楽しむことが出来ると知られるおおたにさん〜もちづきさんで研鑽した安定した味に加え、何よりコスパの良さは間違いなく名古屋トップクラス…

心地良いアットホームな雰囲気の中で頂く
料理は旬の食材が彩り四季を織り込む…

人として料理人として真面目に取り組んで
来た努力が報われ開花〜大きく立派な花を
咲かせる…
またお客さんに対する気配りも忘れない処
も素晴らしく〜只々難点は次の予約が一年
先と云う長きに渡ること(￣O￣;)

ご馳走様でした♬

本日のお品書き 28,490円/2人
霜月のお献立 12,100円
鱈白子とほうれん草のゼリー寄せ　大黒しめじ　柚子味噌
牡蠣真丈　海老芋　玉子豆腐　うぐいす菜　かぶらのすり流し
平目、秋刀魚のお造りと鰆の藁焼き
せいこ蟹の甲羅盛り　土佐酢

八寸〜宮崎牛イチボと帆立貝柱のフライ　鬼おろしポン酢
いくら寿司
牡蠣と下仁田ねぎの味噌焼き
春菊の白和え
鮭と牛蒡の東寺巻き

なめらか胡麻豆腐
かますのあられ揚げと冬野菜の炊き合わせ　渡り蟹の餡掛け
鮑と銀杏の炊き込みご飯
アオサ海苔と丁字麩の赤出し
きゅうりのぬか漬け　菊芋の醤油漬け　桃かぶの甘酢漬け　白菜の柚子漬け
バターナッツかぼちのプリン
その他ドリンク

7ヶ月振り九回目〜名古屋一リーズナブルな美味しい日本料理が頂けると人気の味処おおたにさんへ恒例の貸切会にお誘い頂きました(^^)
親愛なる食べ友さん、いつもいつもお誘い
ありがとうございます♪感謝感謝

いくらや鮭、琵琶鱒、戻り鰹、鮑、うなぎ
、落花生、松茸、鱧、蓮根、銀杏など季節
の食材を沢山織り込む〜更に車海老や宮崎
牛の高級食材も加わりボリューミー…
手抜きのない手間を掛けた料理は彩り豊か
で優しい味付けが染み渡り心もホッコリ〜
これだけ沢山の食材を使いこの価格で提供
出来るのも大谷大将のとても真面目で実直
な人柄に尽きる…

名古屋を代表する貴重な日本料理店と成長を遂げたおおたにさん…ロサンゼルスだけでなく日本でも大谷流を流行らせて下さいね(^^)笑笑


本日のお品書き 18,000円
夜席 12,100円
いくらと鮭の南蛮漬け　長芋のゼリー寄せ　蔓紫
車海老真丈と冬瓜のお椀　玉子とじ　蓮芋
鯛　琵琶鱒のお造り　蒸し鮑の肝醤油
戻り鰹の藁焼き　ルッコラ　赤玉ねぎ　エシャロットの素揚げ　玉ねぎポン酢
鮑ステーキと新銀杏の素揚げ
鰻の白焼き　ジャンボ落花生の塩茹で　赤茄子と三河もち豚の肉味噌　蛸の柔らか煮とえびす南瓜の葛粉揚げ　菊の百合根団子　衣被
なめらか胡麻豆腐
宮崎牛と松茸のすき焼き　里芋と粟麩のすき煮
鱧ご飯　蓮根とオクラの赤だし
胡瓜の糠漬け　白菜の塩昆布漬け　柚木大根　ゴボウの醤油漬け
シャインマスカット　梨とマスクメロンのゼリー
その他ドリンク

本日は親愛なる食べ友さんの貸切会にご招待頂き〜先月に続き八回目の味処おおたにさんへ如月の献立料理を食べに伺いました(*^o^*)

真面目な大将の人柄が滲み出る破格のコース
料理〜手抜きなど一切ない内容の濃い料理の
数々にいつもながら脱帽です(￣^￣)ゞ

流石に昨今のインフレの波には勝てず値上げ
することを決断されました…

さて本日頂いた如月コースは貸切会に合わせ
キンキの煮付けをプラスした特別献立、、
ずわい蟹やサヨリ、平貝、メジマグロ、牡蠣
などの魚介に山ウド、菜の花、牛蒡、竹の子
など間近に迫る春の訪れに触れる嬉しさこそ
日本料理の醍醐味ですね♪

お得さだけでなく拘りの美味しい日本料理を頂くことの出来るおおたにさん…自信を持ってお勧め致します(*^o^*)


本日のお品書き
如月のお献立 11,000円
平貝の花山葵和え　しらすのゼリー寄せ　生海苔ジュレ
ずわい蟹真丈のお椀
石鯛　サヨリ　スミイカのお造り
メジマグロのお造り　とろみ醤油
八寸〜鰤と丸大根の柚子味噌焼き　五目豆　菜の花牛肉巻き　インカの目覚め揚げまんじゅう　ちぢみほうれん草の白和え
キンキの煮付け
なめらか胡麻豆腐
牡蠣の天ぷらと竹の子豆腐の揚げ出汁
鯛と蓮根　菜の花の炊き込みご飯　かぶらの赤出し
胡瓜のぬか漬け　山うどの梅酢漬け　新牛蒡の醤油漬け　白菜の浅漬け
苺とせとかのゼリー
黒糖アイスクリームと安納芋のブリュレ
その他ドリンク

本日は15ヶ月振り七回目〜名古屋一リーズナブルと言っても過言でない本格的日本料理を楽しむことの出来るおおたにさんへ睦月のコース料理を食べに伺いました(o^^o)

大将の人柄から来るリーズナブルな価格設定
やホスピタリティの高さそして手抜きのない
本格的日本料理は、ミシュラン★に相応しい
素晴らしいお店…

虎河豚や帆立、牡蠣、ズワイ蟹、鱈の白子、
鰤など睦月に旬を迎える食材達が並ぶ…
締めの炊き込みご飯には新牛蒡の甘み溢れる
鯛と京人参の炊き込みご飯〜ご飯に馴染んで
とても美味しいd(￣ ￣)

こんな手間の掛かった素晴らしいコース料理
を驚くほどリーズナブルな価格で提供する〜
ご主人さんの人間力も重要な味のひとつですね(o^^o)


本日のお品書き 21,350円/2人
睦月のお献立 8,800円
甘海老　春野菜の酢味噌和え　帆立貝柱ムース　木の芽酢
牡蠣真丈　かぶらのすり流し
平目、白海老、メジ鮪のお造り
虎河豚の唐揚げ
八寸〜ずわい蟹の飯蒸し　宮崎牛、冬野菜の時雨煮　干し柿のクリームチーズ和え　フルーツトマトの黄身酢　鉄皮ポン酢　鱈白子の醤油焼きと畳イワシ
なめらか胡麻豆腐
鰤の冬野菜の小鍋　味噌仕立て
鯛と京人参、新ごぼうの炊き込みご飯　ちぢみ法蓮草の赤だし
きゅうりのぬか漬け　白菜の塩昆布漬け　赤かぶの甘酢漬け　長芋の山葵漬け
苺のムース　抹茶とあずきのアイス最中
その他ドリンク

本日は、半年振り六回目〜定期訪問しているお気に入りのおおたにさんへ神無月の献立料理を食べに伺いました(#^.^#)

人の良いご主人のカラーや雰囲気が全面に出る
居心地最高の日本料理店…

料理も魚貝や肉料理が並ぶ八寸をはじめ、松茸
や山エノキ、秋刀魚、戻り鰹、穴子、むかご他
秋の食材が見事に美味しく味付けされ…

間違いじゃないかと思うほどのリーズナブルな
価格設定にもご主人の人柄が溢れて居ますねぇ

定期訪問を続けたいおおたにさんでホッコリ…次回の席が半年以上先となる点だけが難点ですね(#^.^#)


本日のお品書き 19,690円/2人
神無月の献立 8,800円
長芋のゼリー寄せ、酢橘のジュレ、いくら、松茸と小松菜のお浸し、ツルムラサキの花
渡り蟹真丈、菊華、山エノキのお椀
松皮造りの鯛、宮城塩釜の本鮪、秋刀魚のお造り
戻り鰹のたたき　赤タマネギのスライス、ルッコラ、ニラの花
八寸～カマスの塩焼き、牡蠣の有馬煮、帆立貝柱の燻製、三河もち豚角煮、甘海老と生湯葉
スペシャリテ～なめらか胡麻豆腐
穴子と鮭入り里芋まんじゅうの煮物　むかご
胡瓜ぬか漬け、今市かぶ甘酢漬け、柚子大根、ごぼう醤油漬け
ほうれん草の赤出汁
鯛、松茸の炊き込みご飯　三つ葉
安納芋アイス最中、シャインマスカット、無花果の白ワインゼリー
その他ドリンク

本日は、親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き五回目となる名古屋を代表する日本料理店〜おおたにさんへ卯月のおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

おおたにさんのウリは、ミシュラン★に
恥じない美味しい料理を誰もが驚くほど
リーズナブルな価格で頂ける処、、

本日貸切利用は普段のコース料理に宮崎
牛のシャトーブリアンを追加で組み込ん
でもらう特別なコース…
竹の子、ホワイトアスパラ、赤貝、稚鮎
、蛍いかなど春から初夏に向けた素材を
美味しく頂きました(^^)/

基本日本料理らしい優しい出汁ベースの
味付けに素材そのものの特徴を引き出す
引き算の料理は美味しく〜二万以上して
も全く不思議でないこの料理をこな価格
に抑えて居るのは人格者で真面目な大将
の人間性の良さに尽きます…

定期的に訪れたい美味しさとアットホームな雰囲気、そしてリーズナブルなおおたにさん…自信を持ってお勧め致します(*^ω^*)


本日のお品書き 13,420円
卯月の献立て
渡り蟹、ホワイトアスパラ冷製茶碗蒸し
竹の子真丈と若芽のお椀
金目鯛、剣先いか、赤貝のお造り
鮪のお造り　とろみ醤油
八寸～稚鮎塩焼き、宮崎牛すき煮、蛍いか醤油焼き、ジャガ芋ハリハリ、モッツァレラチーズ味噌漬け
なめらか胡麻豆腐
あいなめ天ぷらと丸茄子オランダ煮
宮崎牛のシャトーブリアン
きゅうりのぬか漬け、水茄子醤油漬け、矢生姜甘酢漬け、春キャベツ浅漬け
おくら、新玉ねぎの赤出汁
鯛、桜海老、新ごぼうの炊き込みご飯
宮崎マンゴー、サクランボのパンナコッタ
その他ドリンク

本日は、親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き～おおたにさんへ神無月のお献立コース料理を食べに伺いました(｡･ω･｡)

今回は貸し切りなので通常のコース料理に
加え～柔らかく赤身のあっさりした旨味が
映えるシャトーブリアンと秋の高級食材で
ある香り豊かな巨大松茸を味わう大変豪華
な内容(^^)/

出汁ベースの優しい味わいと丁寧な仕込み
が行き届く料理はどれも外れなく…
そして人気の土鍋炊き込みご飯の具材は、
甘味溢れる鯛とほのかに苦味が香る銀杏が
色鮮やかに彩りとても美味しい♬

旬の食材を使い安定した美味しさを楽しむ
ことの出来るおおたにさん～現在予約半年
待ちと云う人気も流石…自信を持ってお勧め致します(｡･ω･｡)


本日のお品書き 13,970円
神無月のお献立
車海老のムースと秋野菜のおひたし
むかご真丈と木ノ子の薄葛仕立て
鯛、秋刀魚のお造りとカマスの昆布締め
鮪のお造り とろみ醤油
シャトーブリアンと松茸の炭火焼き
八寸～さわらの幽庵焼き、新いかの手毬寿司、ローストビーフと蓮根チップ、モッツァレラチーズの味噌漬け、渡り蟹の土佐酢
なめらか胡麻豆腐
甘鯛と牡蠣の小鍋 味噌仕立て
鯛と銀杏の炊き込み御飯 九条ねぎと若芽の赤出汁
きゅうりのぬか漬け 白菜の浅漬け 柚子大根 みょうがの甘酢漬け
安納芋のアイス最中と秋果実のレモンシャーベット
その他ドリンク

この度ミシュラン★を取得し3年三回目となるお気に入りの日本料理店〜おおたにさんへ少し値上がりしたおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

今回三年も空いてしまったのは半年以上先で
ないと予約が取れない状況が続いていたのに
加えミシュラン★を取得したことにより人気
は更に拍車が掛かり全く予約の取れないこと
で有名な日本料理店となってしまいました(-｡-;

今までの頻度を反省し今後は、半年に一度は
訪問出来るよう頑張ることにしました(^o^)/

さて本日頂いた長月のおまかせコースは…
六千円から八千円に値上がりした以上に素材
は充実、手と時間を掛けた料理は素晴らしく
日本料理らしい引き算を重んじた素材の良さ
を引き出す優しい味わいが嬉しい〜お客さん
単位で作ってくれる季節の具材を加えた土鍋
炊き込みご飯がおおたにさん最大のお楽しみ(#^.^#)

飛びっ切り優れた素材を提供するお店と違い
出来る限りリーズナブルに季節の食材を美味
しく楽しむことの出来る料理を提供すること
に軸足を置く敷居の低い庶民的なおおたにさん♫

お得感満載なおおたにさん〜今後も皆さんに愛される庶民の味方で居て下さいね(*´꒳`*)


本日のお品書き 20,020円/2人
おまかせコース 8,000円
○長月のお献立
いくらと鮭の南蛮漬け みぞれ酢
鱧の葛打ちと焼き茄子のお椀
いちみ鯛、鮪、甘海老のお造り
さわらの焼き霜作り
仙鳳趾産牡蠣の塩焼き 車海老のあられ揚げ 穴子の棒寿司 出汁巻き卵 とびこを加えたじゃが芋のはりはり
なめらか胡麻豆腐
宮崎牛とインカの目覚め他秋野菜の炊き合わせ
鯛と松茸の炊き込みご飯 なめこの赤出汁
きゅうりのぬか漬けもずく酢 ごぼうの醤油漬け 長芋の山葵漬け
バターナッツ南瓜のブリュレと黒糖アイス 葡萄と無花果
その他ドリンク

本日は、ほぼ3年振りのおおたにさん…
現在では半年先まで予約いっぱい、、一時
予約をストップしている人気ぶり
その人気ぶりはご主人の人懐っこい人格と
優しさによる処が大きい…
料理は手が込み、良質な素材多く、内容濃
く、とても税抜6千円とは思えない豪華さ…
こんなところにもご主人の懐の深さを見る
ことができます♪
僕個人的にほぼ完璧な完成された日本料理店…唯一の不満は予約が取れないことだけ
自信を持ってお勧めしたい名古屋トップクラスの素晴らしいお店です( *´艸｀)


本日のお品書き 14,256円/2人
夜席 6,480円
雲丹と焼き茄子、アスパラのムース
車海老真丈と松茸のお椀
鰈、帆立貝柱、剣先いかのお造り
鰹のたたき、とろみポン酢で
宮崎牛の焼きしゃぶしゃぶと万願寺唐辛子のお浸し、天然琵琶鱒の手まり寿し、小芋の味噌焼き、金時草のお浸し、かますの幽庵焼き
なめらか胡麻豆腐
鱧の茶碗蒸し 夏野菜のあんかけ
鯛と枝豆の炊き込み御飯、おくらとわかめの赤出汁
きゅうりのぬか漬け、大根の柚子漬け、長芋のわさび漬け
打木甘栗かぼちゃのブリュレと黑糖のアイスクリーム
その他ドリンク

本日は、中村公園と岩塚の真ん中にあるおおたにさんに夜のコース6,000円を食べに伺いました(*^^*)
友人からとても美味しい店がオープンしたと余りの興奮した話に半信半疑でしたが評価は総合的に名古屋トップクラスの素晴らしい内容のお店でした♪
素材に拘りその素材の味を引き出す優しい味付けと一工夫した手間、そしてご主人のお客さんに対する気配り更にとてもリーズナブルな価格設定と模範的なお店なんです♪だからどの料理も美味しく楽しみながら幸せな時間を過ごさせて頂きました♪僕的に一番楽しみなメイン(笑)の炊き込みご飯も鯛とゴボウと滅茶美味しかったですよ♪それで持って6,000円とは驚きのリーズナブルさにご主人さんの人柄と優しさが詰まっていて素晴らしいお店でした(*^^*)
僕的に名古屋トップの素晴らしいお店と思いますので自信を持って皆様にお勧めいたします♪


本日のお品書 14,688円/2人
夜のコース 6,000円
すくな南瓜のすり流し
はも真丈と松茸のお碗
平目のお造り とろみポン酢で
まぐろのお造り どんぶりとろろをかけて
甘鯛の鱗焼き 新銀杏と一緒に
なめらか胡麻豆腐
穴子と車海老の百合根まんじゅう 菊花のあんかけ
鯛とごぼうの炊き込み御飯 いくらをのせて
法蓮草の赤出汁
今市かぶの柚子漬け 秋なす浅漬け きゅうりのぬか漬け サーモンの南蛮漬け
ほうじ茶のパンナコッタとさつまいものアイスクリーム
その他ドリンク