みうっちょさんが投稿した天寿し 京町店(福岡/小倉)の口コミ詳細

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天寿し 京町店小倉、平和通、旦過/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

天人❗️

親愛なる食べ友さんのご尽力のおかげで伺う機会を得た天寿しさん、、
いつかチャンスあればと思っていた高嶺の
お店にお誘い頂き感謝しかありませんm(__)m

カリスマ性オーラに包まれたの天野大将の
包容力と人間力に痺れる〜人間が持つ欲望
や雑念無縁の角の取れた域に辿り着いた人
だけに許された究極のお鮨、ここまで登り
詰める鮨職人が今まで何人居たでしょうか?

そして変わらない完成の域に達する握りの
コースは僕がどうのこうのと評価するには
余りにもおこがましく…

最高の鮨職人による究極のお鮨を頂く幸せに感謝感謝‼️

本日のお品書き 55,000円
ふひと@広島さんよりコピペ(^人^)
①本鮪中トロ(宮城県塩釜産)
②本鮪大トロ(蛇腹、宮城県塩釜産)
③槍烏賊、雲丹&飛子載せ、黄カボス果汁掛け、錦胡麻
④ミディアムレア車海老、黄カボス果汁掛け
⑤炭火炙り真鯖、刻み羅臼昆布&刻み茗荷載せ
⑥真鯛のお吸い物のお椀
⑦帆立貝柱
⑧炭火炙り白甘鯛
⑨炭火焼き太刀魚、柚子胡椒、梅肉載せ
⑩本鮪中トロ、ヅケ(煮ツメ&本鮪出汁)
⑪白鱚、昆布〆、柚子胡椒
⑫蝦夷馬糞雲丹軍艦巻き
⑬炭火炙り鰹、おろし生姜、刻み芽葱
⑭炭火焼き栄螺、オクラ載せ、黄カボス果汁掛け
⑮蓴菜入りお味噌汁
⑯炭火焼き車海老の頭
⑰真鯛、裏濾し肝&紅葉おろし&刻み芽葱載せ、黄カボス果汁掛け
⑱真穴子(煮→炭火炙り)、ツメ
⑲本鮪中落ちのネギトロ細巻き
⑳玉子
㉑シャイン・マスカット&和梨

2024/11/08 更新

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