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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
蓮田駅近の絶品焼き鳥
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ハツとレバー 塩で
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レバーの中はレア
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もも タレで
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かしら 塩で
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つくね タレで
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砂肝 塩で
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2018/05/15 更新
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今日は、美味しい焼き鳥を求めて、ここ蓮田駅まで来ました。
入店すると目の前はカウンター席。
マスターにこちらにどうぞと誘導され、空いているカウンター席に座ります。
ちょうど焼き場の真ん前の席。
カウンターはL字形で、奥はテーブル席になっています。
琉球オリオン ドラフトの中瓶を注文。
焼き物は、かしら、レバー、はつ、ももをお願いします。
なんこつもお願いしましたが、今日はないということなので、かわりにつくねをオーダー。
塩かタレか聞かれたので、全てお任せしました。
ビールを飲んでいると、すぐにレバーとはつが焼きあがりました。
いずれも塩です。
まずはレバー。
とても柔らか。
中はレアの状態。
焼いたレバーは独特の匂いが気になるので、あまり好きではないのですが、こちらはそうした匂いは一切無し。
美味しいです。
ハツも柔らかジューシーで、臭みは一切無し。
こちらもレバーに負けず劣らず美味しい。
共に塩分濃度やや高めでビールが進みます。
次はももをタレで。
やや甘めのため、七味を追加。
なかなかいけます。
お次は、かしらを塩で。
とても上品なお味。
かしらは、個人的にはどちらかといえば下品な美味しさだと思うのだけど、こちらは別物。
塩分濃度が高いので、味噌ダレの必要はありません。
今度はつくねをタレで。
これがまた味が濃くて最高！
タレだけど、不思議なことに甘みは気になりません。
今日一番の美味しさ。
ここでビールがなくなってしまったので、氷結サワーを注文します。
つくねを半分ほど食べたら、残り半分は卵とともに口中へ。
卵の濃厚さが加わり、まさに至福の時間。
残りの氷結サワーを空けるため、砂肝を追加します。
こちらは塩。
歯ごたえシャキシャキでいいですねえ。
どの焼き鳥も、とてもレベルが高くて大満足。
そこそこ美味しいのだろうとは思っていましたが、遥かに予想を超えました。
これだけ堪能した上に、お会計は2千円でお釣りが。
また来ます。
ご馳走様でした。