この口コミは、さすらいの釣人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
絶品鶏白湯
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鶏そば
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鶏そば
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鶏そば
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卓上にセットしてあるもの
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内観
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メニュー
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メニュー
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説明書
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外観
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2024/11/03 更新
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本日のランチは、こちらでいただきます。
お店の横の駐車場には、12時27分着。
残り1台のスペースに運良く駐車できました。
お店の入口にあるウェイティングリストには、びっしり名前が書かれているけど、みんな横線が引かれていて待ち客ゼロの幸運。
しかも、カウンター席がちょうど2人分空いたようで、待たずに座れました。
とってもラッキー（笑）。
店内は、右側に小上がり、左側にカウンター席とテーブル席。
女性店員さんを呼び、鶏そば税込930円を注文。
卓上には、既にお盆とお冷や、レンゲ、お手拭き、箸がセットされています。
お冷やを飲んで待つこと10分ほどでラーメン到着。
白濁した泡が表面を覆うビジュアル。
香りはもちろん鶏。
それでは早速いただきます。
まずはスープ。
最初に泡の部分が口に当たるので、ぬるく感じられるけと、スープ自体はちゃんと熱い。
濃厚かつクリーミーで、マイルドな鶏白湯スープ。
しっかり塩気と旨味もあり、これは絶品だ。
お次は麺。
果たしてスープの絡みはいかに。
おー、絡みも抜群にいい。
文句なしの美味しさ。
ストレート中細麺は、やや硬めの茹で加減で、断面は長方形。
ワシワシと食べ進めます。
チャーシューは、薄くてレアっぽい。
あっさりした、ほどよい味付け。
カイワレはジャキジャキの食感で、わずかに辛味があり、箸休め的な感じ。
大好きな味とはいえ、食べ進めていくうちにだんだんこってり味が気になってくるけど、ここに来て玉ねぎがこってり感を緩和。
この玉ねぎ、なかなかナイスな仕事をしています。
味玉は、濃いめのいいお味。
このラーメンなら、卓上調味料は不要。
卓上調味料が一切用意されていないのも納得。
あっという間に完食。
最後まで味に飽きることなく、美味しくいただけました。
スープ、麺、チャーシュー、カイワレ、玉ねぎ、味玉のどれをとっても非の打ちどころのない、バランスの取れた一杯。
相方は、これまで食べた鶏白湯ラーメンの中でナンバーワンと言ってました。
喜んでもらえてよかった。
私も大満足。
お会計してお店をあとに。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。