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弐種半らーめん 鶏白湯と鶏しば
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弐種半らーめん 鶏白湯
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弐種半らーめん 鶏しば
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弐種半らーめん 鶏白湯と鶏しば
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冷たい麦茶と梅干し
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卓上調味料
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サラダバー
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内観
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内観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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本日はこちらで夕ごはん。
お店には、17時27分着。
入店すると、左側に小上がり、右側にカウンター席とテーブル席。
お好きな席にどうぞというので、カウンター席に座りました。
先客ゼロで、ちょっと拍子抜け。
通し営業と聞いていたけど、ひょっとして夜の部開店直後？
女性店員さんに、弐種半らーめん税込1,200円を、鶏白湯と鶏しばでお願いしました。
お冷やは、卓上にコップと水差しが置いてあり、セルフです。
サラダバーが奥にあるのでどうぞと言われて行ってみたら、大量のキャベツ。
ラーメンの前にキャベツというのはちょっと違うかなと思ったので、こちらはパス。
とんかつ屋さんじゃないからね（笑）。
お冷やを飲んで待つこと7分でラーメン到着。
それでは早速いただきます。
まずは、左側の鶏白湯の方から。
香りは、まさに鶏。
スープは濃厚だけど、サラッとした感じ。
ほどよい旨味と塩気で、いいお味。
お次は麺。
細縮れ麺は、しっかりとした食感。
スープの絡みもまずまずで、なかなかの美味しさです。
今度は、右側の鶏しば。
こちらのスープは、やや粘度があります。
鶏白湯が濃厚なら、こちらは超濃厚。
とてもコクがあって美味しい。
旨味塩気も、こちらの方が強めの印象。
細縮れ麺は、鶏白湯の麺よりさらに硬めで、ボソボソの食感。
スープがよく絡み、抜群の美味しさ。
こちらをいただいていると、鶏白湯の方が上品で控えめなお味に思えてくる（笑）。
鶏白湯の方の具は、玉ねぎ、豚チャーシュー、メンマ。
玉ねぎはシャリシャリ食感で少し辛みがあり、麺とのバランスはいい。
チャーシューは、赤身中心で歯応えがあり、濃いめの味付け。
メンマは太くて若干柔らかめ。
こちらも濃いめの味付けです。
サラッとしたお味のラーメンには、味強めの具という組合せか。
対して鶏しばは、ネギ、チャーシュー、味玉、岩海苔。
ネギはジャキジャキの食感で、辛さは無し。
チャーシューは鶏のようで、あっさりしっとり。
味玉の味付けは弱め。
味濃いめのラーメンには、味控えめの具という組合せですね。
岩海苔の風味が加わると、さらに濃厚さがアップ。
鶏白湯と鶏しばの違いがはっきりわかり、これは食べてて楽しい。
美味しいだけじゃなく、楽しさ2倍だ（笑）。
食べ進めるうちに、鶏白湯の方は胡椒を入れたくなった。
そこで、卓上の胡椒を一振り。
ほーら、やっぱり胡椒が合う。
鶏しばの方は、デフォで十分。
胡椒不要です（笑）。
スープが冷めてきたら、鶏白湯のスープも結構塩分濃度高めだったことが判明。
さすがにどちらも、残ったスープを全部飲み干すことはできませんでした。
最後は、冷たい麦茶と梅干しが登場。
鶏しばを食べた後に、この梅干しはありがたい。
お口の中をリフレッシュ。
個人的な好みとしては鶏しばに軍配が上がるけど、これだけ濃厚なラーメンはそうそう食べられないかな。
その点、鶏白湯の方が飽きずに食べられるかも。
色々な点で配慮の行き届いた、サービス精神旺盛のいいお店でした。
こんなお店が近所にあったらいいのに。
後客は、４組6人。
大満足でお会計。
ご馳走様でした。