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濃厚醤油ラーメン味変あり
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濃厚醤油ラーメン
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濃厚醤油ラーメン
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和え玉
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濃厚醤油ラーメン味変あり
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味変アイテム
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卓上の説明
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内観
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内観
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内観
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内観
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メニュー
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メニュー
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替玉チャレンジルール
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外のメニュー
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外のメニュー
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駐車場案内
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外観
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本日ちょっと早めの夕食は、こちらでいただきます。
お店には、16時着。
この時間でもやってる通し営業のお店というのは、本当にありがたい。
何しろ、ランチやディナーがどんなに混雑するお店でも、この時間帯ならまずそのような心配はいらないですからね。
入店すると、正面奥にテーブル席、手前左右にカウンター席、左奥にもテーブル席。
先客は、左右のカウンター席に1人ずつの計2人。
左側のカウンター席に座りました。
男性店員さんに、濃厚醤油ラーメン味変あり税込990円を、麺硬め、味濃いめでお願いしました。
お冷やは、右側のカウンター席端のレジ横に給水器とコップが置いてあり、セルフです。
お冷やを飲んで待つこと6分で料理到着。
それでは早速いただきます。
まずは粘度のあるスープを、レンゲですくって一口。
あれ、熱々じゃないのかな。
お味は、とっても濃厚。
オーダーどおり、塩分濃度かなり高めの濃い味付けで、私にはこのくらいがちょうどいい。
旨みもたっぷり。
レンゲで表面をすくった時にはぬるく感じたスープも、中はちゃんと熱い。
なかなか美味しいスープです。
お次は麺。
ストレート中細麺は、こちらもオーダーどおりの硬めの茹で加減。
ぱっつんぱっつんとまではいかないまでも、かなりそれに近い食感。
スープの絡みは抜群で、これは美味しい。
ネギと玉ねぎのジャキジャキ食感と辛さも、このラーメンとの相性抜群。
チャーシューは赤身中心で、あっさりした味付け。
こちらも好み。
濃厚スープをたっぷり吸った海苔も、これ以上ないくらい濃い味で嬉しい。
まさに、私の好みドンピシャのラーメンです。
わしわしといただき、あっという間に麺完食。
麺量は少なめだけど、飽きずに食べるには、このくらいが適量かも。
お次は、和え玉。
下のタレとよく混ぜ混ぜしていただきます。
こちらはストレート細麺で、ボソボソした食感。
しっかりした味付けで、味変無しでも十分いける。
でも、せっかくだから味変。
はじめにゴマ魚粉。
予想どおり、ぐっと魚介の風味が強くなった。
これは、ラーメンの方に入れてもよかったかな。
お次はトマトソース。
おおっと、お味激変。
これはもう、完全にイタリアンだ。
まるでパスタを食べているみたい。
ラーメンの味変で、味がパスタになるなんて、初めての体験（笑）。
これは楽しい。
今度はメルク酢。
ところで、メルク酢って何？
こちらもイタリアンみたい。
バジルに近い感じがしなくもない（笑）。
和え玉を食べ終え、残ったタレにラーメンスープを加えてみたら、なんとも言えないとても複雑なお味に。
もう、私の味覚がついていけない。
最後に残ったラーメンスープをいただくと、こちらは慣れ親しんだお味でホッとする（笑）。
いやあ、美味しいだけでなく、とっても楽しかったです。
これはもう、ラーメン・エンタテインメントですね。
想像の上を遥かに超えて行きました。
普通のラーメンでは物足りないカラダになってしまったら、それはこのお店のせいだ（笑）。
接客は、とても丁寧です。
語尾のニャーはいらないかな（笑）。
人手不足で営業日が減るみたいだけど、これからも是非とも頑張っていただきたいお店です。
大満足でお会計。
ご馳走様でした。