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1回
夜の点数：4.0
2015/12 訪問
夜の点数：4.0
トビウオ（あご）からとった出汁のつゆは、甘塩っぱく絶妙な旨味に最高の豚肉が頂けます。
2015/12/06 更新
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掘りごたつ式のテーブルに木枠のはまった鍋で見た目を意識された内装と備品が用意されていました。
豚肉はクラブハリエのバウムクーヘンを食べて育てられた金賞受賞の豚とのこと。
野菜をかるくしゃぶしゃぶしシャキシャキ感を残したまま、豚肉で巻いて、刻み葱と一緒にお店で配合された最高の付け汁で召し上がります。
つけ汁は、あご出汁が入った旨味が詰まり、甘塩っぱく仕上げられております。
至高の旨味です。
このねぎがお代わりし放題になっております。
ねぎがつけ汁をよく吸い込み、口の中につけ汁の旨味と肉の旨味がいっぱいに拡がります。
本当に美味しいしゃぶしゃぶです。
〆のつけ蕎麦があり、全粒粉仕上げになっています。
コシもあり、ぐいぐい進みます。
セットコースは店舗の美味しいどころが少しずつ散りばめられておりおすすめです。
私はどのメニューをとっても好みなんですが、一般的には塩っぱいと言われる方が多いかもしれません。
でも、美味しいんです。
そして、学生さんを中心とするスタッフさんは元気で明るく食事を楽しく美味しくフォローしてくれます。