2回
2018/12 訪問
紀州鴨そばを頂く
2018/12/04 更新
2018/11 訪問
平日の昼間がオススメですね
前回は土曜の昼間にお邪魔し、30人近い行列に断念しましたが、平日昼間にお邪魔できました。
13:30過ぎでしたが、待ち人は10名おり、退出時はさらに増えて15名ほどになっていました。
5名とスタッフさんの数も多いため、客の入れ替わりペースは速く、すぐに入れました。
入り口に誘導するスタッフさんがおり、手際よく整理誘導してくれます。
中津にオープンした麦の麺助さんとは、異なりこちらは2種のラーメンでした。
特製金色貝出汁990円を頂きました。
薄くピンクのきれいなレアチャーシューが器一杯に拡げられ、味玉？（味はほぼ付いてません）とスライス玉ねぎ、三つ葉が盛られています。
スープの旨味は抜群で、お隣さんも貝の出汁でてるな！って声が聞こえてきます。
塩分も相応にありますけどね…
海苔は薄めの溶けやすい安物かも！？
麺は細麺でもしっかりしたコシがあり、すぐになくなります。
スープも久々に完食させて頂きました。
麺大盛りがないため、炙りレアチャーシュー丼250円も頂きます。
炙られた香ばしいチャーシューが最高です。
2店舗ともにクオリティは変わらないお店です。
2018/11/21 更新
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2種類あるため、紀州鴨そばも食べて見たくて、また平日の昼間に伺います。
行列は10名ほど。
平日昼間の行列はだいたい10-15名という具合でしょうか。
店内が狭いことや、店内で客の後ろで待たせることもあり、食べ終わるとすぐに皆さん出ていかれるので回転率は良いです。
ゆっくりするには気がひけますかね。
紀州鴨だしそば頂きました。
鴨だしのやや甘めの醤油ラーメンですかね。
貝だしの方が好みでした。
麺は細麺でコシがあり、好みです。
炙りチャーシュー丼の炙り感、良いです。