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つけそば大盛750円
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プリプリの大盛り麺
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鶏のポタージュ
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そのままで美味しい
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最高の組み合わせです
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鶏団子入り♪
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軟骨入りで美味し～♪
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和風の割りスープ
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スープ割り
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麺ローラーマシン
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製麺中
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入口横の券売機
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明るい接客が素晴らしい
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メニュー
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埼玉県越谷で仕事の日、少し早目に着いて美味しそうなお店を物色します(*・ω・)ノ
鶏そば「雫一」さんに決めっ！
店の中では女性スタッフが製麺機でグルグルと製麺中これは期待出来そうですよ
一押しは「鶏そば」のようですがこの日はどうしても「つけ麺」が食べたかったんです
[b:つけそば大盛]を注文し席へ。
女性中心の明るく元気の良い接客が光ります
「つけそば大盛」750円
コしの強い太麺は小麦が香る逸品！そのままで食べてもかなり美味しい麺です。
そしてポタージュ状になったトロミスープ。
豚は一切使用せず、岩手の「あべ鶏」のガラをメインに。
さらにモミジ・ボンジリ・首肉を加えコクを出しているそうです
このそのままでも美味しい特製麺をこの抜群に旨いタレにつけると・・・
こりゃ最高に・・・
[b:「んまいっv(‾∇‾)v」]
本当に、んまいっすv(‾∇‾)v！！！
つけそばのタレは「鶏のスープ+鯖・宗田節・ウルメ等の魚介」を合わせたＷスープ。
物凄い旨味があるのにサラっと喉を通るんです。
これは鶏で採ったスープならではの良さでしょうか。
鶏団子は軟骨入りでこれもかなりの美味しさ♪
もう夢中であっという間に食べつくしちゃいました〜
これにスープ割りをお願いすると、生姜風味の済んだ和風のスープが出されます。
これを残ったタレに注ぎ美味しいタレを残さず堪能(*・ω・)ノ
青ネギやカイワレで濃厚なポタージュを中和してくれるので、
最後まで強い旨味を飽きずに堪能出来ました。
しかもスタッフさんの気遣いも素晴らしく居心地まで良いとくる。
便利な場所ではありませんが「雫一」さん、これは本当に美味しいお店です。
東京にあったらとんでもない行列を作ることでしょう。
あーまた、食べたいなあ御馳走様でした。
美味しい物って元気が出るねっ