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天鈴さん
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美しい・・・
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天丼園
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海老は裏側に
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ツユ染み御飯！
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穴子園
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板橋区小豆沢に何年も前から噂に聞いていたお店
住宅街にありながら平日でも外で待たないと入れないという「天鈴」さん
念願叶いまるでお寿司屋さんのようなカウンターへ定食・天丼あとはお好みで一品だけ追加する事が出来ます
見やすく親しみやすいメニューは有難い
物静かなご主人が揚げ始めて下さり完成した「天丼」850円は
何と美しい佇まい・・・
飾られた椎茸、イカ・インゲン・海苔、更に丼をくるりと回してみると二本の海老
スター種を裏に置くとは何と心憎い(^ω^)
カリッとした薄衣にて仕上げた天ぷらが旨いの何の
天丼の旨さはこのタレと油が染みた硬めのご飯にあり
こツユ染みご飯が一番美味しい！・・とは言わないけど、本当に美味しヾ(´ω｀＝´ω｀)ノ
追加は「穴子」２５０円
ふんわりとろける穴子と香ばしい衣この異なる食感の妙も天ぷらの好きなところ
お味噌汁はシジミ汁、刻み新香まで付いてこのお値段です
「本当に美味しかったです」とお伝えすると、優しい笑顔を見せてくださるもすぐ次の天ぷらにかかるご主人
長年前屈みにて天ぷらを揚げられてきたからかその腰は大きく曲がっておられます
いつかこんなカッコいい男になりたいです
奥様ともう一人の女性も笑顔がとても優しくて、
居心地の良さは高級店にも負けません。夜はお刺身も出て満席になるとか。
何とかビールを頂きながらご主人とお話ししてみたい、
仕事の途中ではなく天鈴さんい行くために板橋を訪れたいと思います
天鈴の皆様、豊かな時間を有難うございました