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ぴかぴかモッチリ♪
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胡麻汁うどん６４８円
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加須うどん
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冷や汁タレを投入
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良い香り
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美味しいですよ♪
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小鉢
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お庭
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この日はお仕事で埼玉県加須へ☆
「加須うどん」久下屋脩兵衛さんを発見（くげやしゅうべえ）
趣のある構えは江戸時代の庄屋さんのよう
お好きな席へどうぞ〜の声に甘えさせて頂き、庭沿いのテーブル席へ
手打ちうどんに手打ち蕎麦、双方こだわりのようですが
初めてなのでやはり「加須うどん」を。
約２００年の歴史ある「加須うどん」
この辺りは関東屈指の穀倉地帯ですが取れた米は年貢用に差出し、
豊かな利根水源を活かした二毛作にて生活の為に小麦を作ったそうな。
近代になっても冠婚葬祭では手打ちうどんが振る舞われたそうです。
「加須うどん」の定義は手打ち手作りが決まりで、それ以外の統一は無いようです(o^^o)
さあ「加須うどん」を頂きましょう
「胡麻汁うどん」６００円
埼玉の地粉を配合し手打ちされたうどんは
ピカピカに輝いた色白美人♪
そのまま一本食べてみると凄いモチモチ感☆
更に喉越しの良さも素晴らしいく、これは美味しい〜ヾ(´ω｀＝´ω｀)ノ
自分で自分に胡麻を擦り特製のつけ汁を混ぜ合わせます。
むむっ、このタレは宮崎名物の冷や汁。
キリっと締まった加須うどんを浸して頂くと
これゃ旨いっ＼(^o^)／
せいろうどんは普通のツユのようです。
小鉢のキュウリも美味しくあっという間に完食です☆
この冷や汁ダレもお店もあれば他のタレのお店もあるようです。
こりゃもっと試してみたいなあ
平日で観光客っぽいお客の姿はありませんでしたが
店内１２時前を前に順番待ちの状態。
お店のスタッフさんもとても愛想よく親切でした。
きっと女将さんの人柄も良いんだろうなって勝手に想像しちゃいます
品質に対してお値段も安くとっても嬉しいお店
久下屋脩兵衛さん、美味しいうどんを御馳走様でした〜(o^∇^o)ノ