団塊おぢさんさんが投稿した華ぶさ（広島/基町）の口コミ詳細 [食べログ]

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華ぶさ城北、新白島（アストラム）、別院前/日本料理、寿司、海鮮

2回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

人柄を表す誠実な料理

今回もお任せで。お酒もほぼお任せでした。
突き出しは夜鳴き貝とみる貝のぬた。酢味噌に少しだけ辛子が効いています。続いて雲丹。山陰産かな？濃厚な旨味はビールなんかじゃ引き立たない。日本酒へ。続いて水貝。大抵は歯ごたえばかりだけどこちらの水貝は違います。肝醤油で。
その他刺し盛り、白甘鯛塩焼き、天然鮎唐揚げなど。
今回は少し塩分控え目？だったけど誠実なお料理を頂戴いたしました。

水貝

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夜鳴き貝とみる貝ぬた

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雲丹

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岩牡蠣

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天然鮎唐揚げ

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2025/08/11 更新

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1回目

2025/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

本当は教えたくないお店

ディストピアの中に凛として佇むお店。決して徒歩で訪ねてはいけません。
今回は下関のとらふくを組み入れていただきました。
ふくはもちろんですが、黒鯛のワタがまた絶品！
刺身、甘鯛、白子、天麩羅と進み、〆は鮑の焼飯。バター肝醤油ですね。
日本酒が種類豊富でまたお安い。
本当は教えたくない。

ふく刺

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まずはビール

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赤海鼠と穴子

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本みる貝など

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いつもの山葵

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黒鯛のワタ

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甘鯛塩焼

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ふく白子焼き

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牡蠣、蓮根、原木椎茸

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鮑握り

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鮑焼飯

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2025/03/02 更新

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