yassitohさんが投稿したシュール洋菓子店（茨城/水戸）の口コミ詳細 [食べログ]

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シュール洋菓子店常陸青柳、水戸、常陸津田/ケーキ

1回

昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/04 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

アーモンドケーキ　食べてみた♪

とても評判が良さそうだったので、試してみました。
2013/04/02現在では、ホールで　1,700円　でしたー。ちょっと値上がりしたのかな？

駐車場あり。ちょっと買い物するだけなので、車で行ってもOKです！
15時位に行ったのですが、アーモンドケーキ、マドレーヌ、マロングラッセ、ゼリーとアップルパイ(パイは最後の1CUTのみ)。。。と
種類、数は少ない印象。ちょっと残念。
アーモンドケーキもホールのみなので、色々楽しみたい方には向かないお店。
店員さん・店内サービスは特に可も無く不可も無く、至って普通な感じ。

で、肝心なアーモンドケーキですが、旨いです。
直径25cm程度高さ5cm程度なので、8～12人分取れるかな。
1cut当りの値段で考えると、値上がりしててもまだコスパは良いといえると思う。
表面はスライスアーモンド＋キャラメル　キャラメルは適度にカリッとアーモンドのしなやかさを若干残し、流石の焼き加減。
キャラメルも焦げとは別のほど良い苦味と適度な甘さが評判の良さを納得させます。
やっぱりこの層が最も旨い。
中間層はスポンジ、気泡が少なくしっとりちょい重めな感じ。甘みは少なく卵の味が強めです。
たまにリンゴ(一度煮てるのかな？)とレーズンが入っていますが、ホントたまに。
無くても全体的な味は変わらないんじゃないか？と思いますが、アクセントに良いです。
他の方の口コミにもありましたが、リンゴ・レーズンの分布が不均一過ぎるのが玉に瑕。
最下層はかなり薄くパイ生地が。これでスポンジ下面を包んでる感じ。
なので、ホール状態で持ってもケーキが崩れず、スポンジの水分を逃がさないのかな？
このパイ生地はすっきりしたスポンジにコクを足してる感じで良いマッチングですね。
かなり出来上がったレシピです！

これを不味いと思う人は味音痴だぁー！

2013/04/03 更新

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