-
白トリュフと目玉焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695421","content_type":"ReviewImage","content_id":225695421,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
黒トリュフとバターのバゲット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695422","content_type":"ReviewImage","content_id":225695422,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ヤイト鰹のカルパッチョ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695424","content_type":"ReviewImage","content_id":225695424,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
薫製キャビア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695427","content_type":"ReviewImage","content_id":225695427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
白子と雲丹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695430","content_type":"ReviewImage","content_id":225695430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
セコガニのリゾット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695433 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695433","content_type":"ReviewImage","content_id":225695433,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
白トリュフとバローロのマリアージュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695437","content_type":"ReviewImage","content_id":225695437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製チョリソーと下仁田ネギ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695439 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695439","content_type":"ReviewImage","content_id":225695439,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生なめこと鶏のスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695440","content_type":"ReviewImage","content_id":225695440,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハタのピルピル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695442 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695442","content_type":"ReviewImage","content_id":225695442,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
軍鶏と海老芋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695443","content_type":"ReviewImage","content_id":225695443,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
赤牛と白菜とパプリカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695445","content_type":"ReviewImage","content_id":225695445,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
チーズプリン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695446 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695446","content_type":"ReviewImage","content_id":225695446,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
薫製ミルクアイス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695447","content_type":"ReviewImage","content_id":225695447,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695449","content_type":"ReviewImage","content_id":225695449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695456","content_type":"ReviewImage","content_id":225695456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695459","content_type":"ReviewImage","content_id":225695459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225695463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225695463","content_type":"ReviewImage","content_id":225695463,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
久々のbb9さん
店内、シックで落ちつきます
まずはクラフトビールから
苦味は少なく色も味も濃くて美味しいです!
○黒トリュフとバターのバゲット
トリュフの香りも良くて、バターの塩味とばっちり!バゲットも美味しい〜
○ヤイト鰹のカルパッチョ
皮がパリッパリなのに身はレアで脂ののった鰹がとても美味しいです
お塩だけなのに旨味が!
○薫製キャビア
薫製された人肌のキャビアがとても美味しかったです〜
シャンパンをオーダーして、一緒にいただくと さらに美味しい〜
○白子とミョウバン不使用の塩水雲丹
白子が香ばしく焦げ目のついたところが、クリーミーさと絡まって美味しい〜
○セコガニのリゾット
内子と卵のプチプチに蟹身の味も濃くて とっても美味しかったです〜
お米はジャスミンライスでしょうか?
ほどよい硬さで好きです〜
○白トリュフ&目玉焼き
秋限定の白トリュフと目玉焼き♪
香りが華やかで、本当にとてもいい香りです〜
トロッとした卵と合わせていただくと、幸せな気分に♪余韻も凄くて!美味しかったです〜
○自家製チョリソーと下仁田ネギ
以前より好みなスパイスのお味でジューシーでとても美味しかったです!
下仁田ネギもトロトロで甘くてチョリソーと一緒にいただくと、また一段と美味しくて!
バゲットに挟んでも美味しかったです〜
ソムリエさんがスペインのネギ祭りのお話とお写真を見せていただき、さらに楽しく美味しく感じられました♪
○生なめこと鶏のスープ
塩を使わず、鶏だけで出されたスープだそうですか、旨味がいっぱい!生のなめこの食感も美味しいです
○ハタのピルピル
ハタもしっとり脂ものってて美味しいですが、ピルピルというソースがめちゃくちゃ美味!
幸せ〜
○軍鶏と海老芋
皮目がパリッパリなのは本当に凄いです!
それでいて身はロゼでジューシーで切ると肉汁が溢れます!
ジューシーながら軍鶏の歯応えもありお塩加減も抜群で美味しかったです
海老芋もホクホクで美味しい〜
○赤牛のステーキ
こちらも周りがサクッと焼いかれてて、中はレアのとても美味しいステーキでした♪
○チーズプリン
あっさり目のチーズプリン♪
○薫製ミルクアイス
薫製の香りのあるあっさりなミルクアイス♪
シャンパンの好みをお伝えしたら、丁寧にご説明いただき、とても美味しいシャンパンをいただけました♪
素敵な美味しいお料理と接客が素晴らしいソムリエさんにとても楽しいひとときを過ごさせていただけて大満足でした♪
また、是非お伺いさせていただきたいです^_^