とり姫さんが投稿したCarma.(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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Carma.神戸三宮(阪急)、旧居留地・大丸前、三宮(神戸市営)/肉料理、焼肉、ステーキ

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

神戸肉と豪華なトッピングを様々なテイストで贅沢にいただける幸せ♪

ずっとBARだと思い込んでて、調べたら美味しそーなお料理の品々!
早速お邪魔いたしました^_^

お肉は少しで満足してしまうので大丈夫かなぁと心配でしたが、美味しくて、少しづつの量が私にはいい感じでした!

神コースでお願いしました
まずはCOEDOビールから♪
 
最初はトリュフ乗せたまごサンド
サックリ焼かれた薄いトーストにとても美味しい玉子が挟んであり、上から香り豊かなトリュフが〜
ひとくちサイズですが、存在感が凄くて 目からウロコの美味しさ!
 
アスパラのポタージュ キャビア乗せ
しっかりアスパラの感じられるポタージュにキャビアの塩味も合わさって美味しいです〜
 
シャンパン をグラスで追加^_^

神戸肉のたたき 
上にはむらさきウニ、下には生湯葉、水菜があります
周りのソースもとても美味しく、上からのポン酢のジュレもまた美味しい〜
ウニと一緒に食べるとさらに♪
 
鰻とフォアグラの春巻き
広島の雪塩いいですね〜イチゴとバルサミコも添えられて一緒にいただくと不思議だけど美味しい!
パリッとした春巻きの中にはふんわりした鰻とトロッとしたフォアグラ〜
美味しかったです!!
 
神戸肉のすき焼き
レアの神戸牛は柔らかくてとろけます
タレが上品でフリットされた豆腐と白ネギも食感が良かったです!
卵黄も濃くて甘くて穂紫蘇も爽やか

神戸肉の肉寿司
巻きの方は少し大きく、きゅうりの歯応えもお肉の歯応えもなかなかでお味は美味しいのですが、咀嚼を頑張りました (^^;
握りのほうは見た目通り、柔らかくトロけますが こちらもなかなか大きく、シャリも大きいので、口いっばいに頬ばり頑張りました
 
神戸肉のステーキ 
綺麗な色に焼かれたステーキは間違いなくお塩と山葵で美味しいです 
お肉の甘み旨味が口いっぱいに広がります
添えられたバジルソースは酸味が効いててあっさり美味しかったです
 
さらにCOEDOビールを2本
 
トリュフと神戸肉のリゾット
こちらもめちゃくちゃ美味しかったです
アルデンテのリゾットでトリュフの香りと卵黄の甘みとチーズが絶妙でした!キノコの食感もアクセントになってて良かったです
 
鬼灯とサワークリーム?
でしたか…あっさり美味しい〜
 
栗のジェラート
マスカルポーネと塩が下に添えてありまして 一緒にいただくと上品なジェラートに♪最後まで美味しい〜

最後は昆布茶を出して下さり、とても美味しく素敵な空間でいただけて幸せでした♪
 
また是非、お伺いさせていただきます!

おトイレもめちゃくちゃ素敵なんです笑
 

2023/04/01 更新

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