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わいんのお店萬電鉄出雲市、出雲市、出雲科学館パークタウン前/ワインバー
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
バーのすばらしさはマスターにある
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右からスパーリングウォーター、白ワイン、カナッペ、じゃがいものスープを飲み干した後のグラス
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グレープフルーツジュース
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2019/07/06 更新
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一件目に「旬のまいもん たー房」に行き、2件目「サテンドール」
2件目はサテンドールか萬で迷ったけど、ワイン専門店より、松江から来てもらっている友達なので、ショットバーのサテンドールの方がいいだろうと思いサテンドールへ。サテンドールへ行った後、やっぱり萬のマスターに会いたい！！という気持ちから、3件目に萬に顔を出す。
萬は4年前の病んでいる時によく一人で飲みに行っていた店である。病んでいた時にカウンターでマスターに色々話を聞いてもらって、思いっきり泣き、すっきりして帰る。マスターと話がしたくて、頑張って通ったものだ。その後病まなくなった私は、すっかり他のショットバーに行き、ラム酒を堪能。丸2,3年くらいは顔を出していない。すっかりご無沙汰している。サテンドールで一杯のカクテルすら飲めなかったくらいお腹いっぱいなくせに、店のドアを開ける。
「いらっしゃいませ。」そこにはあの頃よりだいぶ髪の毛が伸びたマスターがいる。
「すっかりご無沙汰してすみません。髪の毛伸びられましたね。」
「そんなに久しぶりでしたっけ？？」丸２，３年来てない不精していた私をつい最近まで来ていたかのような口ぶりで接してくれる。古巣に帰ってきた感じ。
注文はグラスの白ワインのイタリア800円をお願いする。相変わらずお通しの野菜のスープ、今回はジャガイモのスープとカナッペはおいしい。グラスワインも重みのある白で美味しい。満足。一件目の居酒屋で、
「グラスワインは美味しくない。ワインはやっぱりボトルじゃないと。ボトル一本開けるの大変だから、ちょっとずつ色々飲める日本酒の方が安くていい。日本酒の方が味が深い気がする。」などと最近日本酒にはまりワイン離れをしてきた私だが、萬のグラスワインに「やっぱり、ワインはワインでいいな～。」とすぐに踵を返して戻ってくる。
チェーサーにスパークリングウォーターをお願いする。スーパーとかで飲んだことがある、あの味がない水が出てくるかと思いきや、さすがマスター、甘い美味しいスパークリングウォーターが出てきた。しかもおしゃれなグラスで。萌え萌えである。続いて、グレープフルーツジュースもお願いする。甘くて美味しい。
カウンター席なので、またマスターとおしゃべり。何年も前からブレずに自分らしく生きられるマスターの人生観を聞きながら、「わたしもわたしでそのままでいいんだ。」と病んでた時と同じくマスターに元気づけられる。
バーは沢山あるけど、お酒だけでなくマスターとのおしゃべりも『行きたい店』って感じに入ると思う。この店はワイン専門店だからカクテルを飲みたいときには不向きで、最近は浮気ばかりして他の店に走っていたけど、今日初めてワイン以外の物も飲んだけど、美味しい。この店の雰囲気とマスターとがやっぱりここにまた来たい！って思わせる。
次回もジュースやスパークリングウォーターを飲みにこの店に来なくちゃ。