たにごろうさんが投稿した特撰ひやむぎ きわだち(東京/錦糸町)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

たにごろうのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、たにごろうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

特撰ひやむぎ きわだち錦糸町、本所吾妻橋/麺類

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ひやむぎの季節が、素敵なお店で始まったよ

夏はそうめんを食べますよね。
でも、私はそうめんよりひやむぎ派。
小さい頃から、揖保乃糸のひやむぎが、コシがあって、大好きだったな。
お取り寄せが簡単にできるようになってから、色々買ってみたけど、当たり外れが多くてね。

それより何より、最近、お店でひやむぎおいているところ、見かけないな。
昭和の終わり頃、梅たたきでひやむぎを食べさせるお店があった記憶だけど、どこだっけ。

ところで、Instagramで、ひやむぎ専門店「きわだち」の投稿を何度か目にして、気になっていたのだけれども。
最近、墨田区に足を運ぶ機会が増えたので、行こう行こうと思っていたら、
4/20(木)はめちゃくちゃ暑くて、冷んやりしたいと思っていたら、あれ?、ここじゃない?

ということで、予定もせずに、「きわだち」に入店。
ひとまず、ビールとあいもりを注文。

その間に店主さんに聞いたら、「2種のひやむぎ食べ比べランチコース」も、空いていたら大丈夫とのこと。しまった!
でも、次回の楽しみにしよう。それに、夜の「3種のひやむぎ食べ比べランチコース」も気になるし。

ひやむぎって、麺の周りに水分が冷ややかにまとわりついて、つゆと一緒にその食感を楽しむものかと理解していたのですが、しっかりと水気を切って、風味を味わわせてくださっているのですね。そして、麺の香りも。
そして、2種類の麺の味わいの違いを楽しめました。
これは日本酒でした。失敗です。
でも、次への宿題ができて、楽しみが増えました。
ひやむぎの刺身もいただいていないし。

2023/04/26 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ