ＲＢさんが投稿した和フレンチバル村塾屋根裏別邸（大阪/東梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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和フレンチバル村塾屋根裏別邸東梅田、北新地、大阪梅田（阪神）/フレンチ、イタリアン、バル

2回

夜の点数：4.9
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.9
- | 雰囲気5.0
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

ワンランク上のビストロ料理をアラカルトで楽しめました

当日の訪問前すぐでしたが、キャンセルが出たらしく電話で予約が出来ました。

2階入り口ドアのインターホンを押して名前を言うとお迎えして頂ける特別感があります。

店内カウンター6席とテーブル2卓の小さなお店ですので、一応電話してから訪問した方が間違いないと思います。

11年前にバーとして営業されていた時に一度訪問しましたが、コロナ禍でバー業態を懸念されお料理に力を入れられた様です。

こちら四ツ橋にある村塾さんの別邸となり、カジュアルな四ツ橋店とは雰囲気を変えて、特別な日のデートや接待に使える落ち着いたムードのお店です。

◾️サワー590円

◾️カクテル各種850円

◾️グレンリヴェット12年800円

◾️メーカーズマークレッド900円

◾️知多1000円

◾️麦焼酎中々700円

◾️自家製サングリア850円

お料理はこちらです。

◾️パプリカのブルスケッタ

パプリカの新鮮な食感も去る事ながら絶妙な味付けのツナがとても食欲をそそりました。

◾️前菜盛り合わせ1080円

鰤のカルパッチョ、キッシュ、ハモンセラーノ、自家製レーズンバターなど。
どれも美味しかったですが、個人的にはしっとりしたキッシュと、スコッチウイスキーのグレンリヴェット12年が入った自家製レーズンバターが秀逸でした。

◾️パテドカンパーニュ1480円

肉肉しく味わい深いシェフ自家製カンパーニュ。粒マスタードとの相性は抜群です。赤ワインとマリアージュさせて頂きました。

◾️海老パン1480円

海老のプリプリ食感がよく、パンのサクサク香ばしさも良いです。そしてなによりシェフのクリームソースが驚くほど美味しかったです。

◾️シェフのオムレツ自家製キーマカレーソース990円

ふわふわで中身は半熟トロトロのオムレツに、こちらのお店がカレーエキスポで上位を獲得したらしいキーマカレーソースをかけて頂きました。1人で食べたかったです。

◾️大和ポークの低温調理ジンジャーソース1780円

生姜醤油、赤ワイン、鶏などを煮込んだ上品なオリジナルソースと柔らかな大和ポークとのとても美味しく満たされた一皿でした。

まだ若き感性を備えるシェフの料理に対する愛とお客さんに対する愛を感じる空間でした。

お聞きしたところ、こちらの5800円コースが人気の様で、ぜひ頂いてみたいと思いました。

まだまだ食べたいお料理やコースが有りますので、こちらは再訪予定のお店です。

パプリカのブルスケッタ

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パテドカンパーニュ1480円

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シェフのオムレツ自家製キーマカレーソース990円

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前菜盛り合わせ1080円

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海老パン1480円

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赤ワイン

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店内バック棚

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テーブル席

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ドリンクメニュー

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ドリンクメニュー

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料理メニュー

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料理メニュー

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料理メニュー

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2024/04/18 更新

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1回目

2013/06 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

お初天神の隠れ家バーラジル

お初天神界隈は、バーの激戦区で私の知っているお店だけでも10件近くは乱立しています。

阪急東通り商店街で一件目の居酒屋を嗜み、二件目の酒場を探してさまよい、気が付けばお初天神商店街をくだり境内表まで到着。

このあたりの裏路地は、結構マニアックなお店が沢山あり知らないとなかなか踏み込めない老舗のお店ばかり。

前回は、飛び込みで入店しあまりの老舗でお店何十年という常連さんばかりで若干アウェイな状態になり、帰るにも帰れない雰囲気で困惑した事もあったため今回は、飛び込みを断念しネットで慎重にお店探しと下調べをしました。

正直、飲み屋さんのなかでもバー検索は難しく、ネット上での写真や文言から読み取れる雰囲気だけでは全くアテを外してしまう事も多々あり、結局は何かの決め手が必要になります。

今回は、静かにまったり美味しいお酒を飲みたかったのでこちらのバーラジルを選びました。

なにやら、こちらのお店のマスターはカクテルコンペティションで何度か入賞しており、ウイスキーの資格も有しているのだとか。

ならば安心と入店。

とりあえず、喉が渇いたので何かすっきりとしたカクテルを注文すると、ミントたっぷりのモヒートを出していただきました。

とても爽快であっという間に美味しく頂き、次にカクテルコンペ入賞作品のラピスラズリ？というショートカクテルを作って頂きました。

シェイカーの振り方はさすがです。

ベースが何だったとかは忘れてしまいましたが、ブルーの彩りがとても綺麗で、ただ見た目とは異なりとても強いカクテルでした。

こちらのお店には、自家製のフードもあり、ピザやパスタ、ライス系もあったと思います。

私はアテで自家製レーズンバターを頂きましたが、これがなかなかうまいです！

最後にウイスキーのグレンリベット１２年をロックで頂き本日の自分ご褒美おしまい。

マスターは寡黙でしたが毅然と接客して頂き、最後は階段までお見送りをして頂きました。

後で知りましたが、本町の系列店は何度か酔っ払って伺っておりました。

こんど梅田へ来た時はまた別の知らないウイスキーを教えてもらおう。

シングルモルトウイスキーが豊富なバックバー

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マスターはカクテルコンペで入賞経験あり

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2013/10/10 更新

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