ＲＢさんが投稿したイタリアンチャイナバル村塾（大阪/難波）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ＲＢさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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イタリアンチャイナバル村塾難波（南海）、近鉄日本橋、日本橋/イタリアン、中華料理、バル

4回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.9

4回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

スタッフの気配りと料理へのこだわりに粋を感じる「イタリアンチャイナ村塾」

裏なんば界隈での食事によく寄せて頂いております

「イタリアンチャイナバル村塾」さん

この日も難波にて後の約束があり早めの夕方に訪問しました。

いつもの様にビールを頂き、メニューを拝見しておりましたら見慣れぬ新しいメニューをいくつか発見しました。

◾️海老の濃厚カルボナーラ1690円

海老の香りと風味を存分に感じとれる濃厚でクリーミーなソース。こちらはソースの完成度が素晴らしいのでバケットを追加してワインを頂きました。

◾️ 鶏レバーペースト890円

自家製の鶏レバーペースト。ひんやりとした舌触りとビターな味がお酒にとても合います。

◾️ クルミのゼッポリーニ190円　1個

イタリア・ナポリのピザ生地に青海苔を混ぜた揚げパンです。外はカリっとしていますが中はモチモチでした。生ハムと合わせて頂きました。

どれも美味しかったのですが、海老の濃厚カルボナーラは久々に大人の海老クリームパスタを頂き感動致しました。

ただ、もしかすると食材仕入の関係上一旦止まってしまう可能性もあるとシェフの方にお聞きしました。

ちょうどあるタイミングで良かったです。

海老の濃厚カルボナーラ1690円

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鶏レバーペースト890円

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クルミのゼッポリーニ190円　1個

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2025/11/27 更新

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3回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

自分へのご褒美に美味しいお料理を頂きました「裏なんばイタリアンチャイナ村塾」

最近の私のお気に入りはこちら「イタリアンチャイナバル村塾」さん。

難波という立地でアクセスも良く、お手軽にお洒落空間で美味しいお料理が頂けるのが魅力です。

今回頂いたお料理はこちらです。

◾️ アミューズは鱈のブランダード

定期的にアミューズは変更されるみたいです。今回のアミューズもどちらかと言えば本店の和フレンチバルのフレンチテイストなのかな。とても美味しく頂きました。

◾️ 砂ずりのうま辛紹興酒漬け490円

前回こちらで頂いて気に入り、自宅で作ろうと思ったのですがなかなかこの味に到達しませんでした。
ピリ辛でとてもオイリーで美味しいです。

◾️ くらげのマスタード和え490円

サワーでもワインでも合う私のお気に入りのお料理です。

◾️ 牛肉とトマトのピッツァ1690円

新しく出来たメニューの様でオーダーしました。
とても柔らかなお肉が秀逸でした。ありそうで無かったこの組み合わせ。最近とても人気だそうです。

◾️ 鯛のあら出汁オイルスパゲッティ1590円

出汁もしっかりと主張してオイリーでパスタに纏わりつくテイストが素晴らしい逸品でした。

◾️フォアグラの油で炒めた半チャーハン680円

これは凄かったです。まず他で食べる事が出来ないチャーハン。フレンチのお店ならではの発想と食材。フォアグラの油はロッシーニのフォアグラを焼いた際に出る油を採取しているとの事。
アイデアも技術も素晴らしく美味しかったです。

◾️ 牛フィレ肉のグリエ　ロッシーニ風2700円

言わずと知れたロッシーニ風。
マッシュとフィレ肉、その上にフォアグラ。
自家製ソースも秀逸で、イタリアンや中華のお店では食べる事ができない料理です。

少し間が空いての訪問でしたが、こちらのスタッフさんの接客はとても素敵で、ちゃんと覚えていてくれました。

誰かを連れてきても安心できるのこちらのサービス精神も魅力だと思います。

牛フィレ肉のグリエ　ロッシーニ風2700円

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フォアグラの油で炒めた半チャーハン680円

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鯛のあら出汁オイルスパゲッティ1590円

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牛肉とトマトのピッツァ1690円

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くらげのマスタード和え490円

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砂ずりのうま辛紹興酒漬け490円

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アミューズは鱈のブランダード

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店内

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表の看板

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お店からの返信

イタリアンチャイナバル村塾

2025/07/27

RB様

当店を可愛がって頂きまして誠にありがとうございます。
新メニューの牛肉とトマトのピッツァやフォアグラ油で炒めた半チャーハン等をお召し上がり下さいましてとても嬉しく思います。
今も新メニューを開発中で御座いますので、お近くにお越しの際にはぜひお気軽にお立ち寄り下さいませ。
またのご来店を心よりお待ち致しております。

イタリアンチャイナバル村塾　店主　珍斎

2025/07/26 更新

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2回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

居心地の良さとハマるお料理クオリティ「イタリアンチャイナバル村塾」

初訪問が1年が経ち、少し落ち着いたかと思えば更なる盛り上がりを見せる道具屋筋横丁。

昨年頂いた「黒酢の酢豚」と「たっぷり黒毛和牛モモ肉のパリパリ春巻き」が忘れられずに再訪。

今回も早めの訪問により二階の半個室へご案内頂けました。

やはりこちらと言えば「じゃぶのみスパークリングワイン」500円

枡の上にシャンパンフルートグラスを置き、溢しながらおよそ2杯分近くを注いでくれます。

そして今回頂いたお料理はこちらです。

◾️ 黒酢の酢豚1590円

前回も頂きましたが、改めてこちらの酢豚はクセになります。大きな豚肉をナイフとフォークで切って頂きます。外はカリカリで中のお肉は弾力がありとてもジューシーな味わい、そこに濃厚な深みある黒酢ソースと絡めて口の中で楽しめます。こちらの名物と言っても良いのではないでしょうか。

◾️ 鶏もも肉とインゲンの青海苔オイマヨチキン590円

新商品らしく初の試みです。
柔らかな鶏もも肉にオイスターソースとマヨネーズのマリアージュ。青海苔がとても効いてて白米とも合いそうです。

◾️ カレイのフリットマスタードソース490円

こちらも初めてです。柔らかなカレイのフリットで、自家製マスタードソースと絡めて頂きます。
こちらはフレンチのカテゴリーでしょうね。
490円は破格すぎます。

◾️ 砂ずりの旨辛紹興酒漬け490円

食感豊かな砂ずりをピリッとオイリーに紹興酒に漬けています。あればいくらでも食べてしまいます。

◾️ たっぷり黒毛和牛モモ肉のパリパリ春巻き490円

こちらの名物でしょうね。大きな春巻きに黒毛和牛がパンパンに詰まったパリパリの春巻きです。
程よい濃さの黒毛和牛の味付けが少々和食テイストで中華と和の融合料理とも言えるかもしれません。

◾️ 海老とブロッコリーのネギ生姜ソース390円

ネギ生姜ソースが美味さの決め手だと思います。
なにか他のお料理にも合わせる事が出来そうな完成度です。

スタッフさんの接客クオリティが非常に高く、ハマるお料理を頂ける事でついつい長居してしまう居心地の良さがこちらのお店の魅力なのでしょうね。

黒酢の酢豚1590円

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鶏もも肉とインゲンの青海苔オイマヨチキン590円

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カレイのフリットマスタードソース490円

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砂ずりの旨辛紹興酒漬け490円

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たっぷり黒毛和牛モモ肉のパリパリ春巻き490円

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海老とブロッコリーのネギ生姜ソース390円

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階段の水墨画

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2階半個室

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お店からの返信

イタリアンチャイナバル村塾

2025/02/27

RB様

数あるお店の中よりご再訪下さいまして誠に有難う御座います。
当店おすすめ料理である黒酢酢豚と春巻きをお褒め下さいまして至極光栄に存じ上げます。
現在も新商品の開発を日々進めておりますので、またお近くにお越しの際は是非お気軽にご来店下さいませ。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

イタリアンチャイナバル村塾　店主　珍斎

2025/02/26 更新

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1回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気5.0
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

新しく出来た道具屋筋横丁のイタリアンチャイナバルちょい飲みからしっかり食事まで楽しめました

SNSで最近人気の道具屋筋横丁へ初訪問。

まだ完成していないお店もある様ですが、すでにオープンしているお店もあります。

今回は、イタリアンチャイナバル村塾さんへ友人と四人でお伺い致しました。

以前、四ツ橋にある和フレンチバル村塾さんには伺っておりますが、こちらはその姉妹店の様です。

外観は和風ですが店内はとてもシックな洋風。

黒を基調としシャンデリアと間接照明とダウンライトで大人の雰囲気を演出しております。

こちら一階はカウンターとテーブル席、二階はテーブル席が沢山あり、団体の宴会にも使えるでしょう。

お酒メニュー

◾️名物溢れすぎじゃぶ飲みスパークリングワイン500円

◾️生ビール450円

◾️ハイボール390円

◾️酎ハイ各種390円

◾️カクテル各種690円

◾️ドラゴンハイボール590円

など、アダルトな店内雰囲気とは裏腹にとてもリーズナブルな価格設定。

お料理メニュー一部

◾️ 付き出しのライスコロッケアメリケーヌソース

熱々のライスコロッケをアメリケーヌソースで頂きます。普段ライスコロッケを食べませんので新鮮でした。

◾️ たっぷり黒毛和牛もも肉の春巻き490円

大和煮テイストなお肉が張り裂けんばかりに詰め込まれた皮パリパリの春巻き。とても美味しかったです。

◾️ 海老とブロッコリーのネギ生姜ソース390円

弾力の良い食感の海老と自家製ネギ生姜ソースとの相性は素晴らしかったです。

◾️ クラゲのマスタード和え490円

ドラゴンハイボールや紹興酒のアテにとても良かったです。付属のクラッカーに乗せて食べました。

◾️ 胡瓜ザーサイの辛味和え390円

自然な風味のザーサイでした。

◾️ くらげの中華和え490円

紹興酒ロックのアテに頂きました。

◾️ サーロインを使った青椒肉絲2690円

大分県産黒毛和牛サーロインを贅沢に使った青椒肉絲。これは初めて頂きましたが見た目の派手さもさることながら、美味しくない訳がありません。
お肉は口の中で溶けていきます。また、ソースも秀逸でした。面白い料理でした。

◾️ 黒酢酢豚1590円

黒酢酢豚は色んなお店で頂きましたが、お店によって全然スタイルが違いますね。
こちらの黒酢酢豚は、大きなお肉を自分でカットするスタイル。
カリッと揚げた豚肉とパンチの効いた黒酢がとても相性良く、少し濃ゆ目がお酒のアテに最高でした。

◾️ 海老のチリソース1490円

優しいテイストのチリソース。海老のぷりぷり感を堪能出来ました。

◾️ パスタジュノベーゼ1490円

今回唯一のイタリアン。
アスパラと蓮根と松の実を使ったジュノベーゼパスタ。
細い麺が食感も良くソースにとても絡んで美味しかったです。

四ツ橋の和フレンチバル村塾さんもですが、お料理はホテル出身の料理人さんだけあってとてもクオリティの高い本物をご提供されていました。

ちょい飲みのつもりで訪問しましたが、結局しっかりと頂いた形になりました。

裏難波もこれから面白そうですね。

サーロインを使った青椒肉絲2690円（大分県産黒毛和牛との事）

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黒酢酢豚1590円

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パスタジュノベーゼ1490円

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海老のチリソース1490円

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黒毛和牛もも肉の春巻き490円

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海老とブロッコリーのネギ生姜ソース390円

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クラゲのマスタード和え490円

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胡瓜ザーサイの辛味和え390円

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くらげの中華和え490円

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ハイボール390円

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付き出しのライスコロッケ　アメリケーヌソース

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酎ハイ390円

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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ちょい飲みメニュー

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ワインリスト

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ワインリスト

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ドリンクメニュー

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入り口

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店内二階

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階段

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お店前通路

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お店からの返信

イタリアンチャイナバル村塾

2024/05/02

RB様

数あるお店の中より当店にご来店頂きまして誠に有難う御座います。
当店は、一軒目にてしっかりのお食事も去ることながら、二軒目のちょい飲みバー使いもして頂きたく思っております。
ぜひ、そういったご利用もどうぞ宜しくお願い致します。

イタリアンチャイナバル村塾　店主　珍斎

2024/03/10 更新

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