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ロースとビーフ ポルチーニ茸
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芽キャベツ むかご生ハム巻
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アンコウとアンチョビ 赤鏑の自家製パスタ
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鱈のエスカベッシュ
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デセール
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自家製 金胡麻パン
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ル クレッツェ ウンブリア ロッソ イタリア サンジョヴェーゼ3250円
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長芋とココナッツミルクのムース
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ナストロアズーロ 700円
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天和カウンター
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入り口付近
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赤ワインメニュー
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白ワインメニュー
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ドリンクメニュー
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おすすめコースメニュー
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入り口窓
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看板
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看板
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外観
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オフィス街にポツンと佇む一軒のヨーロッパ料理店
TANAKAさんへ
そのお店の佇まいは、歴史という貫禄を醸し出しております。
店内にはカウンター席とテーブル席。
それほど大きな箱ではなく落ち着ける雰囲気。
シェフの男性2人がお料理を振る舞って下さいます。
今回お願いしたのは、「野菜ソムリエシェフお勧めのおまかせコース（お肉と魚両方）」4060円
順にご紹介させて下さい。
◾️長芋とココナッツミルクのムース
長芋のふわふわ感とココナッツの香りがとても面白く、畑のキャビアと呼ばれるとんぶりの食感が小気味良い一品でした。
◾️前菜盛り合わせの一皿
・里芋と切干し大根のサラダ生ハム添
・鳴門金時芋のキャラメリゼ
・芽キャベツのシュリンプクリームチーズ
・奥丹波鶏とカシューナッツのパテ
・旬の鱈のエスカベッシュ
・タラコの低温調理煮
・チェリーバレー鴨のロースト
・牛スジとプレーンの赤ワイン煮こごり風
・ワカサギのサーディン風
・冬野菜のマリネ
小ポーション一口サイズでワインに合わせて頂きました。
◾️旬のアンコウと赤蕪のアンチョビバターソースパスタ
麺はイタリアセリモナ小麦粉と蘭王卵の自家製麺を使用。
角ばったウェイブ麺で食感は生麺ともいえない粉っぽさも残る不思議な麺。
アンチョビがよくきいたソースとの相性は良いです。
◾️北海道産貝付きホタテとムースのソテー白ワインクリームソース
ホタテの風味を引き立たせる白ワインクリームソース。
◾️和牛赤身肉ローストビーフ ポルチーニ茸と太葱のペースト
細切りのローストビーフを自家製ソースで頂きました。
価格的に、のポーションですが、赤ワインにはよく合いました。
◾️デセール三種
コーヒーか紅茶が付きます。
◾️熊本産小麦と天然酵母のパン
自家製金胡麻パンは秀逸です。
●赤ワイン ル クレッツェ ウンブリア ロッソ イタリアン ウンブリア地方 サンジョヴェーゼ 3250円
中重口で酸味少なく非常に口当たりが良いです。
フルーティで長く飲んでも飽きがこないテイストです。
手軽にコースを楽しめる素敵なお店でした。