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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
喜多方で一番かなと
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昭和の香り
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しお
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熟成醤油
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2019/05/10 更新
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2度目の訪問です。
ゴールデンウィークが明けて、2日目の平日です。
11時過ぎに伺ったのですが、前に13組待ちで着席まで45分くらいでした。
流石に人気店でした！
この冬からスタートが9時に変更との事。
麺は喜多方特有の縮れモチモチ
喜多方ラーメンは醤油が基本ですが、ここはしおが一押し。
前に来た時には塩は山塩だったのですが、今は変わってしまいましたそうです。
今回は相方と二人で、しお、熟成醤油、昭和の香りを分けて頂きました。
やはり一番の好みはしお。
醤油も甘みを感じて美味しかったのですが。
昭和の香りは初めてだったのですが、煮干しの出汁の香る醤油です。
今は東京で煮干し系が沢山あるので、私はここより新宿の高橋の方が好みでした。
この次は藻塩、赤魂を食してみたいと思います。