harachi-さんが投稿した麺屋 貝原(兵庫/伊川谷)の口コミ詳細

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「harachi-」食べ歩きでひとこと(^o^)

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移転麺屋 貝原人丸前、大蔵谷、明石/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/07 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

強気の営業!貝そば専門店登場

2017.7.21 訪問

レビュアーの友人から近所に新店の情報
自宅からも近く昼の営業がメインとのことで
早速行ってきました

西区北別府の

麺屋 貝原

店名の通り、貝ベースのラーメン屋さん

メニューも強気に少な目です

注文は勿論、
店の看板メニュー 貝しおそば ¥800

入口入った券売機で食券を買います

カウンターに座り、食券を渡して料理を待ち、
撮影の許可と、開店の事とか尋ねてみました
7月7日にオープンしてちょうど2週間で
お客も段々と増えてきたそうです
様子見で昼営業をメインにし、まだ今は不定休です

そうしてると料理が出来てきました、
最後にチャーシューをバーナーで炙り登場です

最初にスープをうーん、美味しいです
貝出汁が出てて旨味が出てます
ムール貝、ホタテ、あさり、牡蠣などの
複雑に合わさった魚介系の塩味です
思っていたよりもあっさりしてますね

麺は、太麺のちぢれ麺で、
スープに絡んでいい感じですね

トッピングは、
炙りチャーシュー、あさり、白髪ネギ、パプリカなど
洋風仕立てに仕上げてて、器も珍しい形です

食べ終わった感想は、
麺が思っていたよりも少な目で男性だと少ないかも
スープはこだわりが感じられますが、折角なので
もう少し濃い目が良いかも知れません
値段もメニュー数少ないから、もう少し安くていいかな
今後の努力に期待したいです

麺屋 貝原
神戸市西区北別府5-17-3
tel 不掲載
11:00~14:00 夜の営業は不定期
不定休
駐車場有り
店内禁煙

2017/07/21 更新

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