harachi-さんが投稿したそば処 むさし本店(兵庫/伊川谷)の口コミ詳細

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「harachi-」食べ歩きでひとこと(^o^)

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そば処 むさし本店人丸前/そば、麺類、丼

1

  • 夜の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

大正十年創業、老舗の江戸前蕎麦屋さん

2017.9.23 訪問

大正十年創業、今年で96年の老舗江戸前蕎麦へ

近くなのに何故か素通りしていた蕎麦屋
行きたいと思っていたが何度も素通り・・(笑)
ここ最近涼しくなったので、散策がてら訪問

むさし本店へ、

はいからそば ¥600税込

通称旧新明、県道で交通量も多い所、
ここの道って上がり坂なんで、
ついつい店の前を素通りしてたけど、
大正十年から続いてる蕎麦屋と知り、
いつか行きたいと思ってました 

蕎麦は、白っぽい更科、いい喉越しの蕎麦です
そばの風味が感じられる味わいで、
素朴な感じだけど、しっかり主張してて、
食べ応えもあり、美味しい蕎麦です
麺の量も結構あって私的にはちょうどいい量

出汁は、関東風の濃い味付けですが、
カツをの利いたハイブリットな味わい
塩気が多い濃い目ながらも引き締まった味、
こちらも味がはっきり分かり美味しいです

具もシンプルに、はいからなので色合い良く、
かまぼこ2種、天かす、刻み海苔、ねぎ、
蕎麦の美味しさを消さない具でいい脇役です

関西圏は、蕎麦よりうどんの文化が多く、
昆布出汁が多くて京風の味付けなので、
あまり関東風の味付けの店は少な目ですが、
たまには濃い目の味もいいですね

お腹も満足しました

ごちそうさまでした・・

むさし 本店
神戸市西区伊川谷町有瀬1524
078-974-0634
木~月 11:30~20:00
火   11:30~14:30
水曜日休み
駐車場有
店内禁煙

2017/09/24 更新

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