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京天神 野口北野白梅町、円町、等持院・立命館大学衣笠キャンパス前/日本料理
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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ワインの集い その２
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海鮮炊き込みごはん
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こっぺかにの紹興酒づけ
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サバのおにぎり
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秋ナスとのどぐろ
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アワビとマツタケ
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鱸の炊き込みごはん
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今夜はおかみさん
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2015/11/11 更新
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今回は二回目の訪問で前回同様貸切のワインを楽しむ会
季節が移り、当然のように食材も変化してきて更に挑戦的なお料理が堪能できました。
先ずはアワビとマツタケのあんかけにシャンパンの組み合わせ。
食材に負けない風味のシャンパンとの組み合わせが秀逸でした。
そのあとはお刺身、椀物、カニ、肉と続き、、、
ワインの方も白、赤、ロゼとドンドン繰り出してきました。
和食に合う赤ワインがあることを知り、いい機会になりました。
最後は海鮮たっぷりの炊き込みごはんで〆ました。
デザートは甘いカキが出てきたので途中で飲んだ貴腐ワインが再登場でいい締めくくりでした。
そして本当の最後のあんこのスイーツでほうじ茶をいただき、これで本当におなかも落ち着きました。
場所がら行き帰りともタクシーになりますが、その分隠れ家的と言えそうですが、
やはり依然予約の方は結構殺到しているようですが、あきらめずにとにかく一度電話していただきたと思います。
タクシーの乗ったついでに祇園に移動して、ちょっと飲み直しに行った次第でした。
--------------------------------------------以下は2015年7月の初回訪問-----------------------------------------------------
今夜はワインの仲間での集いで、特に飲み物のバリエーションが楽しめたのと
普段、このお店では見ることのできないカウンターの中の女将さんが印象的でした。
と言ってもこの女将、実は有名なソムリエさんで今夜のコーディネーターです。
しっとりと着物を召してのサービングは格別の「おもてなし」でした。
お店の方はタクシーも通り過ぎるようなロケーション、、、で正に隠れ家風
お店のたたずまいは純和風。
玄関を開けてメインのカウンターまでは特に廊下もなく、ある意味玄関入ってすぐそこというレイアウト
但し、予約の客さんだけなので一旦入ればそれも気にすることなく目の前の所作に集中できます。
今回は飲み物がワインだけなので、普段よりも更に味付けにパンチを効かせたのではないでしょうか？
その中で、季節の鱧の落しはとても繊細な味でしかも合わせの梅肉も手の込んだもので白ワインに最高でした。
後は赤ワインに合わせたランプ肉やカモロースなど、勢いのある料理が続きました。
意外と楽しみなのが〆のごはん。
今回はスズキの炊き込みご飯に赤だしと初めてのメニューで大満足でした。
普段はなかなか予約が取れないということで、このような企画ものでの訪問でラッキーな夜でした。
次回は季節を変えて訪れたいと思います。