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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
御所南で本格四川料理
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蒸し鳥の辛味ソース
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紹興酒が豊富
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麻婆豆腐
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2015/11/06 更新
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知り合いからの紹介で、オープン２年目の四川料理を訪問。
店構えは控えめなので、見落とさないように入店。
店内はまだまだ新装のような雰囲気で清潔感あふれる。
店長は新進気鋭だが、料理の腕前はなかなかのもの。
自身は下戸の割に飲み物のこだわりが強く、紹興酒を始め
中国酒やシェリー酒、中国茶までどれも本格的。
肝心の料理の方はしっかりと四川をまとめてあり、
かつシェフのひと工夫が生きている感じ。
とにかく手際よく調理されて目の前に出てくるのでとてもいい印象。
これからもう少し賞味を増やしてしっかりと味わっていきたいお店です。