kotsiroさんが投稿した鮨処 平野(大阪/北新地)の口コミ詳細

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鮨処 平野北新地、大江橋、東梅田/寿司

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2019/07 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

大阪鮨界レジェンド

今回は遠来の親友のうまい鮨食いたいの一言で久しぶりの平野さんへ。大阪を代表する名店へ招待となればまずこの店でしょう。お弟子さんたちの活躍で大阪鮨界のレジェンドたる平野さんですが、僭越ながら本当の価値は大将の手そのもの能力(とおかみさん)だと思って通ってきました。今回はその大将の真正面、ロブションだったかも座ったという特等席でその手を存分に堪能しました。ひらひらと泳ぐような掌に包まれた本焼きの刃先がタコに波目を生み出していく様が圧巻です。そして和やかな宛飲みモードから(素晴らしいクエ系の巨大魚の白身最高でした。魚名は失念。図鑑で探すも思い出せず...数年後発見 幻のクエ系最巨大魚 タマカイ でした)握りに入った瞬間雰囲気がガラッと変わったと友人が後述してましたが、それに応えて口中で霧散するシャリの至福を堪能すべくいつものうまい鮨3秒ルールを1秒に巻いたため写真なしですみません。

  • タマカイ!!!

2022/07/25 更新

1回目

2016/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0

2016/04/09 更新

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