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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ラム肩ロース最高
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2018/10/03 更新
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サッポロファクトリー内のビヤホール。
明治時代に作られたビール醸造所の煉瓦倉庫を利用したお店。
馬蹄形の天井が重厚な感じで、ドイツやチェコのビヤホールみたい。
ここのラム肩ロースは里帰りのたびに結構な頻度で訪れる我が家のお気に入り。
今晩もご馳走していただきました、有難うございます。
柔らかいだけでなく、とっても肉厚。
そして煙とともに広がる力強い肉の香り。
これぞジンギスカン。
1人前150グラム野菜付きで1780円。
決して安くはないけれど、上品で期待は裏切らない芳醇なお肉。
かぼちゃや玉ねぎなども、甘みがしっかりしていて北海道を感じられます。
サッポロクラシックの中ジョッキは830円。
少しお高く感じますが普通の店なら大ジョッキサイズ。
手首にズシリとくる重み。
ガイドブックにも紹介されているド定番のお店ですけど
観光客だけでなく地元の道民もしっかり利用しています。
この前は少年野球大会の打ち上げで使っていましたね。
CPでは旭川の「大黒屋」さんには及びませんが
この雰囲気でいただくジンギスカンはすばらしいです。
が、しかしサービス面では、若干改善の余地あり。
予約をとっていて、人数より少ないお箸と皿しか用意されていない、
オーダーが上手く通っていないなど、結構気になる点が目に付く。
まあ金銭面での実害はこれまでないんですけども…
道民はおおらかなので、この程度は許してくれますけれど
初めての北海道という観光客には果たしてどうでしょうか。
もっと北海道代表という高い意識を持って接客してほしいですね。
ここはそういう立場のお店です。