この口コミは、Briar Roseさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
こんなビストロ探してました^ ^
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蝦夷鹿ロース肉のロティ ジュニパーベリー風味
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鴨胸肉のロースト
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エスカルゴのガーリック焼
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パテドカンパーニュ
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アミューズ
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蝦夷鹿ランプ肉のロティ ジュニパーベリー風味
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子羊のクラシタのロッシーニ フォアグラ添え
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ムール貝の白ワイン煮
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温野菜のトリュフ入卵ソース
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2015/11/03 更新
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2015年11月
評価上げました。
また行っちゃいました。先日いただいた蝦夷鹿のロティが美味しかったのですが、ランプ肉よりロース肉はさらに美味しいと伺い、ロース肉があるのを確認して来店。
前回のをまたオーダーしたいのをこらえ、別メニューに挑戦。パテドカンパーニュ、エスカルゴ、鴨肉のロースト、そして蝦夷鹿のロティ！どれも美味しくて食が進みます。私が感動したのは三品目の鴨肉！火の入り具合が絶妙です。しっとり生のような食感でありながら、しっかり火は通っていて、ソースとのバランスも最高！もう少し食べたいと思いながら、四品目の蝦夷鹿へ。やっぱりランプ肉より繊維が細くて繊細！味はそんなに変わらないので、どちらが好きかは好みですね。しっかりした赤ワインとのマリアージュもよいです。調子にのって、トリュフ入ブリアサヴァランを追加オーダー。これが寝かし具合もサーブの温度も絶妙で大感動*\(^o^)/*
ご機嫌で帰途につきました。また行かなきゃ♡
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2015年10月
もっと早く行けば良かった！
行ったことのないお店に行ってみたくて入店。お店の方々の優しい笑顔に迎えられて気持ち良くスタートしました。グラスワインも美味しいのが揃っていて、一人や二人でも入りやすい感じ。二人でムール貝の白ワイン蒸し、温野菜の卵ソース、子羊のクラシタのロッシーニ フォアグラ添え、蝦夷鹿のロティをオーダー。正確なメニューの名前は忘れました(^^;; ジビエが食べたかったのでわくわくです。ジビエはこだわりメニューらしく、シェフが丁寧に説明してくださいました。
美味しいと言葉がないですね。全品満足！お通しのオリーブやバケットもちゃんと美味しいのが嬉しかったです。私は特に、温野菜の卵ソース トリュフ入が気に入りました。子羊にはフォアグラが載っていて美味しかった^ ^ 鹿肉も臭みがなくて、選んでくださったワインとのマリアージュも最高でした。
リーズナブルで美味しいビストロってなかなかないので、これから通ってしまいそうです。本当は隠れ家にしたいお店です(*^^*)