Briar Roseさんが投稿したVIA Brianza(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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☆Briar Roseのぷらり食べ歩き☆

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Briar Rose (女性・神奈川県) 認証済

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閉店VIA Brianza麻布十番、赤羽橋/イタリアン、パスタ、ヨーロッパ料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2016/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

料理もワインもサービスもナンバーワンのレストラン♡

2016年4月
今日は自分にご褒美ランチ!もちろんピッコロ1700円。

前菜は若鶏のサラダ。ワイルドなシーザーサラダみたいなルックスですが、味は繊細です!低温調理されたという若鶏は柔らかでふっくら。かなりボリュームがあり、これとゼッポリーニ、パンでかなりお腹いっぱいw

パスタは菜の花とヤリイカにしてみました。春の風味満載で、オイルソースとの相性が素晴らしい!お腹いっぱいのはずがスルスル進みますww イタリアンパセリが効いてて、爽やかなアクセントになっていたので、飽きずに完食です。

デザートはマンゴのティラミス*\(^o^)/* 初めてでしたがめっちゃ美味しいです!最近普通のティラミスよりここのフルーツティラミスが好きになりました♡

最後はトトロカプチーノ!立体なんて初めてです^ ^ 楽しく食事を終えました。ここに来ると、いつもこころもカラダも満たされます♪ ごちそうさまでした。

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2016年3月
前回からまだ2カ月ですが、久しぶりにランチで訪問!いつもランチはピッコロと決めてます。前菜、パスタ、デザート、飲み物のコースで、アミューズのゼッポリーニとパンがつきます。これで1700円はお得^_^

今日もトリュフのオーブン焼きとカルボナーラ!私のイチオシメニューです。たまたま黒トリュフからサマートリュフに切り替えのタイミングでした。サマートリュフは黒トリュフに比べて香りは軽い感じですが、味がしっかりしてますね。パスタは友だちオーダーの子羊のラグーと盛り合わせてもらいました。ここのラグーも大好きなんですよね^ ^ 大満足の一皿となりました。デザートのフロマージュブランのムースも美味しかったです。

また近々伺います〜*\(^o^)/*

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2016年1月
10ヶ月ぶりの訪問です。スペシャルな日はここでディナーと決めてます。

今回もシェフのオススメコース。アミューズのカプレーゼから始まり、旬の牡蠣、鮟鱇に烏賊と世界が広がっていきます。素材を生かした風味豊かな味はもちろんですが、どの品も素晴らしい彩りで目を楽しませてくれます。やはりトリュフのオーブン焼は外せませんね。フレッシュチーズのラヴィオリのあとはシャーベットで口直しをして、メインの鴨のローストです!濃厚だけど臭みがなく、赤ワインとのマリアージュも最高です。フレッシュトマトの優しいパスタでしめて、最後はスイーツとカプチーノ。これだけのコースでこのプライスはあり得ない満足度だと、いつも感動します。

温かなサービスにもいつもほっこりしています。ありがとうございます。次回はこんなに間をあけずに行きたいです!

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2015年3月
最初の来訪から三年半、定期的に伺っています。先日も彼とまた行ってきました。

いつもシェフのオススメコースでお任せにしています。毎回裏切られたことはありません!
お気に入りはスプーンに載ったフォアグラ、トリュフのオーブン焼き、カルボナーラ、鴨のローストなどなどですが、とにかくシェフを信じていただくのみ!

店長が変わり、今はソムリエの方なので、ワインもお任せして安心で、相談しながら頼んでます。

世界で一番大好きなレストランです!

ーーーーーー
2011年10月
友だちと八人でランチにいってきました!はりきって、前菜、ミニパスタ、メインディッシュ、デザートのコースをオーダー。選択肢の多さにまず驚き!

さて料理がきたら、目にも鮮やか、色とりどり。そして一口食べて、美味しい!(#^.^#)
魚介類でまとめてみましたが、どれも美味。鰯のパスタが全然臭みがなくて、ワインにぴったり!一番感動したのはメインの鯛の蒸し焼き。ふっくら調理されていて、こんな美味しい鯛は初めてかも?

また行かせていただきますm(_ _)m

2016/04/19 更新

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